Gölles Williams 43% Vol. 0,35l online kaufen

Der Gölles Williams 43% Vol. 0,35 l ist ein hochwertiger österreichischer Williamsbirnenbrand, der die traditionelle Obstbrennkunst der Steiermark und den unverfälschten Charakter vollreifer Birnen vereint. Hergestellt wird er in der renommierten Manufaktur Gölles in Riegersburg, die für ihre sorgfältig produzierten Edelbrände und hochwertigen Fruchtdestillate bekannt ist. Für diesen steirischen Williamsbrand werden ausgewählte Williams-Christ-Birnen verwendet, die im August und September zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet werden. Entscheidend ist dabei die Qualität der Früchte, denn nur saftige, vollständig ausgereifte Birnen bilden die Grundlage für einen ausdrucksstarken und authentischen Edelbrand.


Nach der Ernte werden die Birnen verarbeitet und anschließend im traditionellen Kupferkesselverfahren zweifach destilliert. Dabei verzichtet Gölles vollständig auf die Zugabe von Zucker und künstlichen Aromastoffen, um die natürlichen Eigenschaften der Williamsbirne zu bewahren. Im Gegensatz zur Gölles Alten Williams, die mehrere Jahre in Eichenfässern lagert, erfolgt beim klassischen Gölles Williams Edelbrand keine Fassreifung. Dadurch steht ausschließlich der ursprüngliche Fruchtcharakter im Mittelpunkt. Mit 43% Vol. wird dieser österreichische Premium Obstbrand in einer 0,35-l-Flasche abgefüllt und repräsentiert die traditionsreiche Destillationskunst der steirischen Manufaktur Gölles.

Auszeichnungen:

- 99 Punkte bei Falstaff 2026

Verkosternotiz

Farbe: Klar.

Nase: Ausdrucksstarke Aromen saftiger, vollreifer Williamsbirnen mit feinen Anklängen von Nashi-Birne, frischem Graubrot und einer dezenten Marillennote.

Geschmack: Besonders fruchtintensiv, dicht und geschmeidig, mit einer harmonischen Verbindung aus reifer Williamsbirne und einer feinen natürlichen Fruchtsüße. Die gut eingebundene Alkoholstruktur unterstreicht den vollmundigen Charakter.

Abgang: Lang anhaltend und angenehm weich, mit nachklingender Williamsbirne, zarten Fruchtnoten und einem eleganten, klaren Finale.

Der Gölles Williams Birnenbrand entfaltet seine intensive Fruchtaromatik besonders beim puren Genuss bei einer Trinktemperatur von 16–18 °C, idealerweise in einem tulpenförmigen Edelbrandglas. Eine zu starke Kühlung sollte vermieden werden, da sie die charakteristischen Birnenaromen abschwächt. Als kulinarische Begleitung empfehlen sich Birnentarte, Vanille-Panna-Cotta, milder Ziegenkäse oder gereifter Bergkäse, deren Aromen mit dem fruchtigen Charakter harmonieren. Auch dunkle Schokolade, Mandelgebäck oder Desserts mit karamellisierten Birnen bieten reizvolle Kombinationen. Besonders als Digestif nach einem festlichen Menü kommt dieser hochwertige steirische Williamsbirnenbrand zur Geltung.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: Gölles GmbH, Stang 52, 8333 Riegersburg, Österreich, obst@goelles.at

Hersteller/Destillerie:

Gölles Obstbrennerei & Essigmanufaktur

EAN:

9007203000265

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