Sammlung: Gölles

Internationale Anerkennung

Gölles hat sich schnell einen Namen gemacht und genießt hohes Ansehen bei Feinschmeckern und Genießern weltweit. Die einzigartigen Aromen und die herausragende Qualität der Produkte machen Gölles zu einer bevorzugten Wahl für besondere Anlässe und alltäglichen Genuss.

Verfügbarkeit im Onlineshop

Alle Gölles Produkte sind in unserem Onlineshop verfügbar. Wir bieten eine schnelle Lieferung und exzellenten Kundenservice, damit Sie Ihre Essige und Edelbrände so schnell wie möglich genießen können.

Die Geschichte von Gölles beginnt in der malerischen Region der Steiermark in Österreich. Seit den 1970er Jahren hat sich das Familienunternehmen Gölles auf die Herstellung von Edelbränden und Essigen spezialisiert. Gegründet von Alois Gölles, hat die Destillerie von Anfang an Wert auf Qualität und Tradition gelegt. Heute wird das Unternehmen von seinem Sohn David Gölles geführt, der die Traditionen fortführt und gleichzeitig innovative Akzente setzt.

Traditionelle Methoden und regionale Zutaten

Gölles verwendet für die Herstellung seiner Edelbrände und Essige ausschließlich die besten, regional angebauten Früchte. Die Destillation erfolgt nach traditionellen Methoden, kombiniert mit modernster Technik, um die Aromen bestmöglich zu bewahren. Die Reifung in Eichenfässern verleiht den Bränden ihre charakteristische Tiefe und Komplexität.

Nachhaltige Produktion

Nachhaltigkeit ist ein zentraler Aspekt bei Gölles. Die Destillerie arbeitet energieeffizient und setzt auf erneuerbare Ressourcen. Zudem werden alle Produkte umweltfreundlich verpackt und sind vollständig recycelbar.

Gölles verfolgt eine Philosophie der Perfektion und Authentizität. Die Marke legt großen Wert auf die Verwendung erstklassiger, regionaler Zutaten und eine sorgfältige Herstellung. Jeder Schritt des Produktionsprozesses wird mit größter Sorgfalt durchgeführt, um Produkte von höchster Qualität zu gewährleisten. Dies spiegelt sich in den komplexen Aromen und dem reichen Geschmack wider, die Gölles Edelbrände und Essige auszeichnen.

Gölles Apfel Balsamessig

Der Gölles Apfel Balsamessig besticht durch seine feine Balance von Süße und Säure. Hergestellt aus den besten steirischen Äpfeln, eignet sich dieser Essig hervorragend für Salate, Saucen und Desserts.

Gölles Alte Zwetschke

Die Alte Zwetschke von Gölles ist ein Edelbrand, der durch seine intensive Fruchtigkeit und die feinen Holznoten überzeugt. Hergestellt aus vollreifen Zwetschken und in Eichenfässern gereift, bietet dieser Brand ein reichhaltiges Geschmackserlebnis.

Gölles Himbeeressig

Der Gölles Himbeeressig wird aus frischen Himbeeren hergestellt und zeichnet sich durch seine lebendige Fruchtigkeit und die ausgewogene Säure aus. Perfekt für Salate, Marinaden und Dressings.

Gölles Williamsbirne

Die Williamsbirne von Gölles ist ein Klassiker unter den Edelbränden. Mit ihrem intensiven Birnenaroma und der feinen Süße eignet sie sich hervorragend als Digestif oder zum Verfeinern von Desserts.

Apfel Balsamessig Vinaigrette

• 50 ml Gölles Apfel Balsamessig
• 100 ml Olivenöl
• 1 TL Dijon-Senf
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und zu einem cremigen Dressing verrühren.

Alte Zwetschke Digestif

• 40 ml Gölles Alte Zwetschke
• In einem tulpenförmigen Glas servieren und langsam genießen.

Himbeeressig Dressing

• 50 ml Gölles Himbeeressig
• 100 ml Walnussöl
• 1 TL Honig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und zu einem fruchtigen Dressing verrühren.

Williamsbirne als Digestif

• 40 ml Gölles Williamsbirne
• In einem tulpenförmigen Glas servieren und bei Raumtemperatur genießen.