Isle of RAASAY 5 Years Old Bordeaux Red Wine Cask Single Malt 59,9% Vol. 0,7l in Geschenkbox online kaufen

Der Isle of RAASAY 5 Years Old Bordeaux Red Wine Cask Single Malt 59,9% ist ein kraftvoller Hebridean Single Malt Scotch Whisky von der Isle of Raasay Distillery, der als Single Cask Abfüllung vollständig in einem First Fill Bordeaux Red Wine Cask reifte. Für diese Abfüllung wurde getorfter Single Malt verwendet, wodurch sich kräftiger Rauch mit dem intensiven Einfluss des Rotweinfasses verbindet. Die hochwertigen Bordeaux-Fässer stammen von Châteaux aus Südwestfrankreich und bestehen aus europäischer Eiche. Während der Reifung bringen sie Tannine, dunkle Frucht und würzige Holznoten in den Whisky ein. Die Destillerie auf der kleinen Isle of Raasay vor der Isle of Skye ist die erste legale Whiskybrennerei der Insel und verbindet maritime Herkunft mit einem ungewöhnlich vielfältigen Fassmanagement.

Nach 5 Jahren Reifezeit wird der Whisky mit kräftigen 59,9% in natürlicher Fassstärke abgefüllt. Die entsprechende Abfüllung stammt aus dem Bordeaux Red Wine Cask Nr. 18/721 und gehört zur Na Sia Single Cask Series, welche die unterschiedlichen Fasskomponenten des charakteristischen Raasay-Stils einzeln präsentiert. Der Whisky wird nicht kältefiltriert und ohne Farbstoff abgefüllt, sodass Farbe und Charakter ausschließlich aus Destillat und Fassreifung stammen. Dunkle Beeren, Trockenfrüchte und würzige Eiche treffen dabei auf ausgeprägten Torfrauch und maritime Noten. In der 0,7-Liter-Flasche mit Geschenkbox ist dieser Isle of Raasay Single Cask Whisky besonders für Liebhaber intensiver, rauchiger und weinfassgereifter Scotch Whiskys interessant.

Verkosternotiz

Farbe: Dunkles Kupfer bis rötliches Bernstein.

Nase: Intensiver Holzrauch mit dunklen Beeren, Pflaumen und Trockenfrüchten, begleitet von würziger Eiche und maritimen Anklängen.

Geschmack: Kraftvoll und vollmundig mit dunklen Früchten, Rosinen und würzigem Rotweinfasscharakter, ergänzt durch Torfrauch, mineralische Noten und eine feinherbe Tanninstruktur.

Abgang: Lang anhaltend und kräftig mit Rauch, dunkler Frucht, würziger Eiche und maritim-salzigen Nuancen.

Der Isle of RAASAY 5 Years Old Bordeaux Red Wine Cask empfiehlt sich pur bei etwa 18 bis 20 °C, wobei aufgrund der hohen Fassstärke einige Tropfen stilles Wasser zusätzliche Frucht- und Rauchnoten öffnen können. Dunkle Schokolade, kräftiger Hartkäse oder geräuchertes Fleisch passen besonders gut zum Zusammenspiel aus Bordeaux-Frucht und Torfrauch. Auch Desserts mit dunklen Beeren, Pflaumen oder Trockenfrüchten harmonieren mit der intensiven Fassprägung. Für eine Whiskyverkostung bietet sich die Abfüllung besonders zum Vergleich mit anderen Na Sia Single Cask Abfüllungen aus Rye- oder Chinkapin-Eichenfässern an.





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Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: Kirsch Whisky, Kirsch Import im Gebäude Greiwing, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland

Hersteller/Destillerie:

ISLE OF RAASAY DISTILLERY

EAN:

5060221852371

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