Canella Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Brut DOCG 2025 11% Vol. 0,75l

Der Canella Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Brut DOCG 2025 11 % ist ein hochwertiger italienischer Schaumwein aus Venetien, der aus sorgfältig ausgewählten Trauben des Jahrgangs 2025 erzeugt wird. Seine Herkunft aus dem renommierten Gebiet Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG steht für eine der bedeutendsten Qualitätszonen des Prosecco. Im Mittelpunkt steht die traditionelle Rebsorte Glera, die in den hügeligen Weinbergen rund um Valdobbiadene besonders günstige Bedingungen findet. Die Bezeichnung Millesimato weist darauf hin, dass die verwendeten Trauben überwiegend aus dem angegebenen Jahrgang stammen. Nach der schonenden Verarbeitung erfolgt der klassische Ausbau im Edelstahltank, wobei auch die zweite Gärung nach der für Prosecco charakteristischen Martinotti- beziehungsweise Charmat-Methode im Drucktank stattfindet. Auf diese Weise bleibt der frische und elegante Charakter der Glera-Trauben besonders gut erhalten.


Mit 11 % Alkohol in der 0,75 l Flasche präsentiert sich der Canella Prosecco Superiore Millesimato Brut 2025 angenehm leicht und trocken. Die fein abgestimmte Brut-Dosage von etwa 10 g/l Restzucker sorgt für ein harmonisches Verhältnis zwischen Frische und dezenter Weichheit und ordnet den Schaumwein eindeutig der Kategorie Brut beziehungsweise herb zu. Seine cremige Perlage und ausgewogene Struktur machen diesen Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG zu einem vielseitigen Begleiter vom Aperitif bis zum Menü. Verschlossen wird die Flasche klassisch mit einem Schaumweinkorken. Die Verbindung aus Glera, Jahrgang 2025, DOCG-Herkunft, Brut-Dosage und Stahltankausbau macht ihn zu einer attraktiven Wahl für Liebhaber trockener italienischer Schaumweine und für festliche Anlässe.

Verkosternotiz

Im Glas präsentiert sich der Canella Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Brut 2025 in einem leuchtenden, hellen Strohgelb mit feiner und cremiger Perlage. In der Nase entfaltet sich ein frisches, elegantes Bukett mit Noten von Apfel und Birne, begleitet von feinen Zitrusanklängen und zarten floralen Nuancen. Am Gaumen zeigt sich der Prosecco leicht, trocken und erfrischend mit harmonisch eingebundener Brut-Dosage, lebendiger Säure und angenehm cremigem Mousseux. Der Abgang ist frisch, ausgewogen und angenehm anhaltend.

Der Canella Prosecco Superiore Brut 2025 eignet sich hervorragend als Aperitif und insbesondere als Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten. Austern, Garnelen, gegrillter Fisch, Sushi oder leichte Pasta mit Meeresfrüchten passen ebenso gut wie Antipasti und milde Vorspeisen. Auch zu nicht zu süßen Desserts, feinem Gebäck oder fruchtbetonten Nachspeisen lässt sich der Brut Prosecco kombinieren. Gut gekühlt bei etwa 6–8 °C serviert, kommen seine Frische, elegante Struktur und cremige Perlage besonders gut zur Geltung.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: Getränkehandelshaus Ges.m.b.H., Bäckermühlweg 44, 4030 Linz, Österreich, office@vog.at

Hersteller/Destillerie:

Casa Vinicola Canella

Nährwerttabelle:

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

8006233101127

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