Uncharted Whisky Co 8 Years Old Small Batch Single Malt Scotch Whisky 2017 46% Vol. 0,7l

Der Uncharted Whisky Co 8 Years Old Small Batch Single Malt Scotch Whisky 2017 bildet als Blue Collection 8 Year Old den Auftakt der neuen Core Range des unabhängigen schottischen Abfüllers Uncharted Whisky Co. Für diese Small-Batch-Abfüllung wurden sorgfältig ausgewählte Ex-Bourbon Barrels der Aultmore Distillery miteinander vermählt. Der im Jahr 2017 destillierte Single Malt Scotch Whisky reifte insgesamt 8 Jahre, wobei die Bourbonfässer den ursprünglichen Charakter des Destillats in den Mittelpunkt stellen. Aultmore ist in der schottischen Speyside beheimatet und ist für einen vergleichsweise klaren, eleganten Destillatcharakter bekannt. Die Abfüllung erfolgt mit 46 % Alkoholgehalt und präsentiert sich als nicht rauchiger, zugänglicher Single Malt mit einem klaren Fokus auf die verwendeten Ex-Bourbonfässer.


Hinter der Abfüllung steht Uncharted Whisky, ein unabhängiger schottischer Whisky-Abfüller, der ausgewählte Fässer verschiedener schottischer Destillerien unter eigenem Namen veröffentlicht. Der Schwerpunkt liegt auf Small Batch Single Malt Scotch Whiskys und limitierten Releases, bei denen Herkunft, Fassauswahl und individueller Charakter eine zentrale Rolle spielen. Viele Abfüllungen des Unternehmens werden mit möglichst geringer Intervention präsentiert, wobei je nach Release auf Kühlfiltration und künstliche Farbgebung verzichtet wird. Der Blue Collection Aultmore 8 Years Old verbindet dieses Konzept mit einer auf Ex-Bourbonfässer konzentrierten Reifung und bildet einen preislich zugänglichen Einstieg in die Core Range von Uncharted Whisky. Damit eignet sich die 0,7-l-Abfüllung aus dem Jahrgang 2017 sowohl zum Kennenlernen des unabhängigen Abfüllers als auch für Liebhaber jüngerer, fassbetonter Speyside Single Malts.

Verkosternotiz

Farbe: Helles Gold.

Nase: Frische Birne, saftige Ananas und Zitronensorbet, begleitet von einer klaren, fruchtigen Frische.

Geschmack: Cremig und weich mit Zitronenkuchen, floralen Nuancen, heller Frucht und fein eingebundener Eiche.

Abgang: Mild, fruchtig und angenehm wärmend mit subtilen Ester-Noten und sanft nachklingender Eichenwürze.

Der Uncharted Whisky Blue Collection 8 Year Old eignet sich besonders für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, wobei einige Tropfen stilles Wasser seine frischen Fruchtkomponenten zusätzlich öffnen können. Kulinarisch harmoniert der nicht rauchige Single Malt mit mildem Hartkäse, gerösteten Mandeln, Zitronenkuchen oder hellen Desserts mit Birne und Vanille. Aufgrund seines zugänglichen Profils eignet er sich auch gut für Single-Malt-Verkostungen, bei denen der Einfluss klassischer Ex-Bourbonfässer verglichen werden soll. Ebenso bietet er sich als unkomplizierter Whisky für einen ruhigen Abend oder zum Einstieg in die Abfüllungen von Uncharted Whisky Co. an.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: Fass Manager e.U., Raiffeisenstraße 4, 5671 Bruck an der Großglocknerstraße, Österreich, manager@fass.management

Hersteller/Destillerie:

Uncharted Whisky Co

EAN:

762765212035

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