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Der Kirk and Sweeney XO Dominican Rum Edición Limitada No. 5 BIO ist eine streng limitierte Premium-Abfüllung aus der Dominikanischen Republik, die sich durch ihre außergewöhnlich hohe Fassstärke von 65,5 % deutlich von den regulären Abfüllungen der Marke unterscheidet. Als Grundlage dient biologisch zertifizierte Zuckerrohrmelasse, aus der der Rum destilliert und anschließend über viele Jahre unter tropischen Klimabedingungen in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern gereift wird. Die intensive tropische Fasslagerung trägt wesentlich zur ausgeprägten Tiefe und Konzentration dieser Edición Limitada No. 5 bei. Anschließend erfolgt die Abfüllung in Cask Strength, wodurch der kraftvolle Charakter der gereiften Destillate besonders unmittelbar erhalten bleibt.

Der Kirk and Sweeney XO No. 5 wird zudem ohne Zusatzstoffe und ohne Kühlfiltration abgefüllt. Mit 65,5 % in der 0,7 l Flasche inklusive Geschenkbox richtet sich diese Sonderedition insbesondere an erfahrene Rumliebhaber und Sammler, die kräftige Abfüllungen bevorzugen. Die Verbindung aus BIO-zertifizierter Zuckerrohrmelasse, dominikanischer Herkunft, tropischer Langzeitreifung, Fassstärke und limitierter Verfügbarkeit bildet das zentrale Alleinstellungsmerkmal dieser Edition. Die hochwertige Flaschengestaltung und Geschenkbox unterstreichen zusätzlich den Sammlercharakter. Kirk and Sweeney trägt seinen Namen übrigens nach einem historischen Schmugglerschiff, das während der amerikanischen Prohibition mit dem Transport von Rum aus der Karibik verbunden war.

Verkosternotiz

Farbe: Tiefes Mahagoni mit goldenen Reflexen.

Nase: Vollmundig und konzentriert mit getrockneten Früchten, dunkler Schokolade, Vanille und Eichenholz, begleitet von einem feinen Hauch Tabak.

Geschmack: Kraftvoll und komplex mit Toffee, Karamell und Rosinen, ergänzt durch intensive Gewürze und geröstetes Eichenholz.

Abgang: Lang anhaltend, warm und intensiv mit dunklem Zucker, Eichenholz, Kaffee und fein nachklingender Würze.

Der Kirk and Sweeney XO Edición Limitada No. 5 sollte aufgrund seiner hohen Fassstärke von 65,5 % vorzugsweise pur bei Zimmertemperatur in einem Nosing-Glas verkostet werden. Einige Tropfen stilles Wasser können dabei helfen, die konzentrierten Frucht-, Gewürz- und Fassnoten weiter zu öffnen und die Trinkstärke individuell anzupassen. Dazu passen dunkle Schokolade mit hohem Kakaoanteil, Trockenfrüchte, karamellisierte Desserts oder geröstete Nüsse besonders gut. Durch die limitierte Ausführung und die Geschenkbox eignet sich die Abfüllung außerdem als besonderes Präsent für erfahrene Rumkenner und Sammler.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: Stan Central Sourcing, Teikums, Gustava Zemgala 78, 1021 Riga, Lettland

Hersteller/Destillerie:

3 Badge Beverage

Hergestellt aus:

• [Melasse]

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