Marzadro TRENTINA Grappa Barrique Morbida 41% Vol. 0,7l

Der Marzadro TRENTINA Grappa Barrique Morbida ist ein besonders weich ausgerichteter Grappa aus dem Trentino, mit dem die Familie Marzadro ihrer Heimatregion eine Hommage widmet. Für seine Herstellung wird Trester der für die Region charakteristischen Rebsorten Chardonnay und Gewürztraminer verwendet. Die Destillation erfolgt besonders schonend nach dem Bagnomaria-Verfahren im diskontinuierlichen Brennkolben, wobei die kontrollierte Temperaturführung dazu beiträgt, die sortentypischen Eigenschaften der Ausgangsprodukte zu bewahren. Die Verbindung von Chardonnay und dem aromatischen Gewürztraminer bildet dabei die Grundlage für den feinen und ausgewogenen Charakter dieses italienischen Tresterbrands.


Nach der Destillation erhält der Trentina Grappa Barrique Morbida eine mehrmonatige Reifung in ausgewählten Fässern, in denen zuvor der bekannte Marzadro Grappa Stravecchia Diciotto Lune ausgebaut wurde. Diese besondere Fassbelegung verleiht dem Grappa zusätzliche Geschmeidigkeit und unterstützt seinen weichen, samtigen Stil. Mit 41 % in der 0,7 l Flasche verbindet der Grappa traditionelle Destillationskunst aus dem Trentino mit einer gezielten Fassreifung. Die Distilleria Marzadro, die seit 1949 im Trentino tätig ist, bringt mit dem TRENTINA Barrique Morbida regionale Rebsorten, Bagnomaria-Destillation und die Erfahrung aus der Herstellung gereifter Grappas in einer eigenständigen Abfüllung zusammen.

Verkosternotiz

Farbe: Warmes Gold.

Nase: Aromatisch und zart mit feinen floralen und fruchtigen Anklängen, begleitet von dezenter Fasswürze.

Geschmack: Besonders weich und angenehm mit einer samtigen Textur, harmonischen Fruchtnoten und fein eingebundenen Holz- und Gewürzakzenten.

Abgang: Weich und ausgewogen mit anhaltender Wärme, dezenter Frucht und feinen Fassnoten.

Der Marzadro TRENTINA Grappa Barrique Morbida eignet sich hervorragend pur als Digestif nach einem guten Essen und sollte nicht zu kalt serviert werden, damit sich die feinen Rebsorten- und Fassnoten entfalten können. Besonders gut passt der Grappa zu gereiftem Hartkäse, Nussgebäck, Mandelkuchen oder dunkler Schokolade. Auch zu einem Espresso oder Kaffee bietet sich der weiche, fassgereifte Grappa als klassischer italienischer Abschluss an. Für eine Verkostung empfiehlt sich ein tulpenförmiges Grappaglas, das die aromatischen Eigenschaften konzentriert zur Geltung bringt.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: Distilleria Marzadro S.p.A., Via Per Brancolino 10, 38060 Nogaredo (Trento), Italien, info@marzadro.it

Hersteller/Destillerie:

Distilleria Marzadro

EAN:

8004009000292

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