Porta Leone Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato DOCG 2024 11% Vol. 0,75l online kaufen

Der Porta Leone Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato DOCG 2024 11 % ist ein hochwertiger italienischer Prosecco Superiore aus Venetien, der aus der traditionellen Rebsorte Glera erzeugt wird. Die Trauben wachsen auf ton- und kalkhaltigen Böden in den von der UNESCO ausgezeichneten Hügeln von Conegliano auf rund 200 Metern Höhe und werden in der zweiten Septemberhälfte von Hand gelesen. Die Reben werden im Sylvoz-System erzogen. Nach der manuellen Lese werden die Trauben sanft gepresst und der Most durch statische Dekantierung geklärt. Ein Teil des Mostes wird bei niedriger Temperatur gelagert, während der übrige Teil temperaturkontrolliert vergoren und anschließend im Edelstahltank aufbewahrt wird.


Für die Herstellung dieses Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG erfolgt die zweite Gärung mit ausgewählten Hefen bei kontrollierter Temperatur im Autoklav. Nach der Abfüllung ruht der Schaumwein noch einige Wochen im gekühlten Lager, bevor er in der 0,75 l Flasche auf den Markt kommt. Diese sorgfältige Herstellung bewahrt die Frische und den charakteristischen Glera-Stil und sorgt zugleich für eine feine, beständige Perlage. Als Millesimato Prosecco verbindet der Porta Leone geschützte DOCG-Herkunft mit einem eleganten, harmonischen Charakter und eignet sich sowohl zum Anstoßen als auch als vielseitiger Speisenbegleiter.

Verkosternotiz

Im Glas präsentiert sich der Porta Leone Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato DOCG 2024 in einem leichten Strohgelb mit feiner und anhaltender Perlage. In der Nase entfalten sich fruchtige Aromen von Golden Delicious Apfel und Williamsbirne, begleitet von zarten floralen Noten von Akazienblüten und Glyzinien. Am Gaumen zeigt sich der Prosecco frisch, harmonisch und angenehm ausgewogen mit einem lebendigen Mousseux. Der Abgang ist frisch, elegant und angenehm zugänglich.

Restzucker: 15 g/l

Der Porta Leone Prosecco Superiore Millesimato DOCG 2024 sollte gut gekühlt bei einer Serviertemperatur von 6–8 °C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Aperitif, zum Anstoßen oder als prickelnder Begleiter bei Empfängen und anderen geselligen Anlässen. Zu Speisen harmoniert er besonders gut mit Fischgerichten, Garnelen, Meeresfrüchten, leichten Antipasti und feinen Vorspeisen.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: Porta Leone, Via Cadorna, 58, 31028 Vazzola, Italien
Vertrieb/Importeur E-Mail: lecontesse@lecontesse.it

Hersteller/Destillerie:

Porta Leone

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

8005068001770

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