Der Isle of RAASAY Hungarian Oak Single Malt Limited Release ist ein limitierter Single Malt Scotch Whisky mit 50 % in der 0,7 l Flasche, der Teil der innovativen Oak Species Maturation Series der Isle of Raasay Distillery ist. Mit dieser Serie erforscht die Brennerei den Einfluss unterschiedlicher Eichenarten auf den Charakter eines Whiskys. Im Mittelpunkt dieser dritten Edition steht Quercus petraea, eine hochwertige ungarische Eiche aus den Zemplén-Bergen im Nordosten Ungarns, die seit Jahrhunderten für den Ausbau erstklassiger Weine geschätzt wird. Anders als die vorherigen Abfüllungen der Serie reifte dieser Whisky vollständig in Ex-Oloroso-Sherry-Barriques aus ungarischer Eiche, wodurch die würzige Holzaromatik elegant mit den tiefen Trockenfruchtnoten des Oloroso-Sherrys verschmilzt. Für diese Abfüllung werden sowohl getorfter als auch ungetorfter Raasay-Spirit separat gereift und anschließend vermählt, was dem Whisky seinen komplexen, leicht torfigen Charakter (13–15 ppm) verleiht. Selbstverständlich wird er nicht kühlfiltriert und ohne Farbstoffe abgefüllt. Weltweit sind lediglich 8.000 Flaschen erhältlich.

Diese limitierte Sonderedition verbindet maritime Inselnoten mit der eleganten Würze ungarischer Eiche und der Fülle einer Oloroso-Sherryreifung. Die Kombination aus süßen Gewürzen, Trockenfrüchten, feinem Rauch und einer angenehmen Frische macht den Isle of RAASAY Hungarian Oak Single Malt zu einer besonders facettenreichen Abfüllung für Liebhaber außergewöhnlicher Fassreifungen. Als Teil der limitierten Oak Species Maturation Series ist dieser Single Malt Scotch Whisky sowohl für Sammler als auch für Genießer eine spannende Ergänzung jeder Whiskysammlung.

Verkosternotiz

Farbe: Gold mit bernsteinfarbenen Reflexen.

Nase: Orangenschale, geröstete Haselnüsse, Geranien, Zimt, Ingwer und Biskuitkuchen.

Geschmack: Ingwer, Kaffee, Oloroso-Sherry, dunkle Schokolade und feine Gewürze.

Abgang: Lang anhaltend mit süßer Orange, Ingwer, leichtem Rauch und einer Note von geräuchertem Speck.

Der Isle of RAASAY Hungarian Oak Single Malt Limited Release entfaltet seine Aromen am besten pur oder mit wenigen Tropfen stillem Wasser. Er harmoniert hervorragend mit geräucherter Entenbrust, Dry Aged Rindersteak, Lammkarree, Wildschweinragout oder Pilzrisotto. Ebenso passt er ausgezeichnet zu Comté, gereiftem Cheddar, Manchego oder Parmesan. Als Dessertbegleiter empfiehlt sich die Kombination mit Zartbitterschokolade (70 % oder mehr), Schokoladenfondant, Haselnuss-Tarte, Feigen, Datteln oder Orangen-Desserts, welche die würzigen Sherry- und Eichennoten besonders schön unterstreichen.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: Kirsch Whisky, Kirsch Import im Gebäude Greiwing, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland

Hersteller/Destillerie:

ISLE OF RAASAY DISTILLERY

Nährwerttabelle:

EAN:

5060221852807

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