Der Nikka Coffey Malt Whisky 90th Anniversary ist eine besondere Jubiläumsausführung des außergewöhnlichen japanischen Nikka Coffey Malt Whisky, präsentiert in einer Geschenkbox zum 90-jährigen Bestehen von Nikka Whisky. Der Whisky wird zu 100 % aus gemälzter Gerste hergestellt, unterscheidet sich bei der Destillation jedoch grundlegend von einem klassischen Single Malt. Statt Pot Stills verwendet Nikka traditionelle Coffey Stills, kontinuierlich arbeitende Brennapparate, deren Konstruktion 1830 von Aeneas Coffey patentiert wurde. Nikka-Gründer Masataka Taketsuru lernte diese Destillationsmethode bereits 1919 während seines Aufenthalts in Schottland kennen. Nikka importierte schließlich 1963 die erste und 1966 die zweite Coffey Still aus Schottland nach Japan. Die historischen Anlagen gelten zwar als vergleichsweise aufwendig im Betrieb, werden jedoch für ihren ausgeprägten Rohstoffcharakter und die cremige Textur der erzeugten Destillate geschätzt.


Der Nikka Coffey Malt wurde 2013 im Zuge der kontinuierlichen Experimente des japanischen Herstellers entwickelt. Nach der Destillation des zu 100 % aus gemälzter Gerste erzeugten Whiskys in Coffey Stills erfolgt die Reifung in älteren Fässern, wodurch der ausgeprägte Malzcharakter, die Komplexität und die seidige Textur unterstützt werden. Eine Besonderheit ist seine Klassifizierung: Trotz der ausschließlichen Verwendung von gemälzter Gerste wird Coffey Malt aufgrund der Continuous-Still-Destillation nicht als Malt Whisky, sondern als Grain Whisky klassifiziert. Die 90th Anniversary Edition wird mit 45 % in der 0,7 l Flasche inklusive Jubiläums-Geschenkbox angeboten und verbindet damit Nikkas ungewöhnliche Coffey-Still-Produktion mit dem 90-jährigen Markenjubiläum.

Verkosternotiz

Farbe: Gold bis Bernstein.

Nase: Fruchtig und pikant mit deutlichen Zitrusnoten, Williamsbirne, Vanille und Pfeffer, ergänzt durch Balsamico und feine Kaffeenoten.

Geschmack: Cremig und vielschichtig mit süßen Mandarinen und Orangen, Kaffee, Pralinen und Vanille, gefolgt von Zwetschge, Mirabelle und Marille.

Abgang: Lang anhaltend, würzig und süß mit fruchtigen, malzigen und fein gerösteten Nuancen.

Der Nikka Coffey Malt 90th Anniversary eignet sich besonders für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, wobei wenige Tropfen stilles Wasser die fruchtigen und malzigen Komponenten zusätzlich öffnen können. Ebenso lässt er sich auf einem großen Eiswürfel oder als Japanese Highball mit Soda und Eis servieren. Kulinarisch passen dunkle Schokolade, geröstete Nüsse, Desserts mit Orange oder Marille sowie milder Hartkäse zu seinem cremig-fruchtigen Charakter. Durch die 90th Anniversary Geschenkbox eignet sich diese Ausführung außerdem besonders als Geschenk für Nikka-Liebhaber und Sammler japanischer Whisky-Abfüllungen.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: JOHANN 1857 GmbH, Billrothstraße 51, 1190 Wien, Österreich, office@kattus-borco.at

Hersteller/Destillerie:

Nikka Whisky Distilling Co.

EAN:

3700597302323

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