Plantation Rum JAMAICA 10 Years Old Special Edition 42% Vol. 0,7l online kaufen

Der Plantation Rum Jamaica 10 Years Old Special Edition ist eine charaktervolle jamaikanische Abfüllung aus dem Hause Maison Ferrand, das seine langjährige Erfahrung mit Fassauswahl und Reifung aus der Cognac-Herstellung auch in die Plantation-Rumserie einbringt. Der 10 Jahre alte Rum aus Jamaika wird im traditionellen Pot-Still-Verfahren destilliert, das wesentlich zum kräftigen und aromatischen Stil jamaikanischer Rums beiträgt. Eine Besonderheit der Plantation Special Editions ist die doppelte Reifung: Zunächst lagert der Rum unter tropischen Bedingungen in Bourbonfässern, bevor er nach Frankreich transportiert wird. Dort setzt er seine Reifung im Château de Bonbonnet in ausgewählten Ferrand-Fässern fort.


Durch die Kombination zweier unterschiedlicher Klimazonen und Fassarten erhält der Plantation Jamaica 10 Years Old seinen eigenständigen Charakter. Die tropische Reifung beschleunigt den Austausch zwischen Destillat und Holz, während die anschließende kontinentale Lagerung in Frankreich eine weitere Entwicklung ermöglicht. Gerade die Verbindung aus jamaikanischer Pot-Still-Destillation, zehnjähriger Reifezeit und Double-Ageing-Verfahren macht diese Special Edition zu einer interessanten Abfüllung für Liebhaber intensiv aromatischer Rums. Mit 42 % Alkoholgehalt wird der Rum in einer 0,7-Liter-Flasche abgefüllt und verbindet den typisch ausdrucksstarken Jamaica-Stil mit der Fassreifungsphilosophie von Maison Ferrand.

Verkosternotiz

Farbe: Kräftiges Bernstein mit goldenen Reflexen.

Nase: Reife Banane und saftige Ananas, begleitet von einem Hauch Kokosnuss und aromatischen Kräutern.

Geschmack: Vollmundig und intensiv, mit überreifer Banane, Ananas und feiner Kokosnuss, ergänzt von Kräutern, Leder und würzigem Holz.

Abgang: Lang anhaltend, intensiv und vielschichtig, mit tropischer Frucht, würzigem Holz und feinen herben Akzenten.

Der Plantation Jamaica 10 Years Old Special Edition eignet sich besonders für den puren Genuss bei etwa 18–20 °C oder auf einem großen Eiswürfel. Zu seinem ausgeprägten tropischen Charakter passen gegrillte Ananas, karamellisierte Banane, geröstete Kokosnuss oder dunkle Schokolade besonders gut. Auch kräftigere Speisen mit rauchigen oder karamellisierten Komponenten können einen interessanten Kontrast zu den fruchtigen Pot-Still-Aromen bilden. Für Cocktails eignet sich der Rum beispielsweise für einen hochwertigen Mai Tai oder Rum Old Fashioned, wenn ein intensiver jamaikanischer Rumcharakter gewünscht ist.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: Ferrand Deutschland GmbH - F, Obere Mühle 36, 58644 Iserlohn, Deutschland, office@cognacferrand.de

Hersteller/Destillerie:

Maison Ferrand

Hergestellt aus:

• Melasse

EAN:

3460410530387

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