Der Amahagan World Malt Whisky Edition No.2 RED WINE WOOD Finish ist ein charaktervoller World Blended Malt Whisky mit 47 % in der 0,7 l Flasche inklusive Geschenkbox. Als zweite Edition der Amahagan-Serie verbindet er ausgewählte Malt Whiskys aus verschiedenen Ländern mit New Make der japanischen Nagahama Distillery. Die kleine Brennerei liegt nahe dem Berg Ibuki und dem Biwa-See und setzt bei der Destillation auf besonders kompakte Brennapparate. Eine Besonderheit sind die sogenannten Aranbic Pot Stills, deren Bezeichnung auf ihre an traditionelle arabische Destillierapparate erinnernde Form zurückgeht. Der Nagahama New Make steuert insbesondere einen ausgeprägten malzigen Charakter zur Komposition bei.


Das zentrale Merkmal der Amahagan Edition No.2 ist das Red Wine Wood Finish. Nach dem Blending erhält der Whisky eine zusätzliche Veredelung in Rotweinfässern, deren Einfluss die malzige Grundlage um dunkle Früchte, Tannine und würzige Komponenten erweitert. Auch die Reifung unter den klimatischen Bedingungen Japans mit deutlichen Temperaturschwankungen beeinflusst den Kontakt zwischen Destillat und Holz. Durch die Kombination aus internationalen Malt Whiskys, Nagahama New Make und Rotwein-Finish entsteht eine eigenständige Interpretation eines World Malts. Mit kräftigen 47 % Vol. richtet sich diese Edition besonders an Whisky-Liebhaber, die fruchtbetonte und experimentelle Fassveredelungen suchen.

Verkosternotiz

Farbe: Dunkles Gold bis Bernstein mit rötlichen Reflexen.

Nase: Intensiv und einprägsam mit malziger Süße, Rosinen, roten Beeren und weiteren reifen Trockenfrüchten.

Geschmack: Weich und intensiv mit ausgeprägter Süße, reifen Früchten und einer zunehmend tanninbetonten, angenehm herben Struktur.

Abgang: Mittellang und sanft mit feinem Zimt, schwarzem Pfeffer und anhaltenden Frucht- und Gewürznoten.

Der Amahagan Edition No.2 Red Wine Wood Finish lässt sich besonders gut pur bei Zimmertemperatur oder mit wenigen Tropfen stillem Wasser genießen. Zu herzhaften Speisen passen Entenbrust, geschmortes Rindfleisch, Wildgerichte oder gereifter Hartkäse, da deren kräftige Aromen gut mit den Rotwein- und Tanninnoten harmonieren. Als süße Begleitung eignen sich dunkle Schokolade, Beeren-Desserts oder Gebäck mit Rosinen und Zimt. Damit passt der World Malt besonders gut als Digestif nach einem kräftigen Essen oder für Whisky-Tastings, bei denen unterschiedliche Fass-Finishes im Mittelpunkt stehen.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: La Maison du Whisky, 8/10 Rue Gustave Eiffel, 92110 Clichy, Frankreich

Hersteller/Destillerie:

Nagahama Distillery

EAN:

4573286170362

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