Mari Mayans Hierbas Ibicenas 26% Vol. 1l

Der Mari Mayans Hierbas Ibicencas ist ein traditionsreicher Kräuterlikör aus Ibiza, dessen Rezeptur von der mediterranen Pflanzenwelt der Baleareninsel geprägt ist. Für die Herstellung kommen insgesamt 18 verschiedene Kräuter, Schalen und Wurzeln zum Einsatz, von denen zahlreiche auf Ibiza heimisch sind. Zu den bekannten Zutaten zählen Anis, Zitronenschalen, Orangenschalen, Wacholderbeeren, Thymian, Rosmarin und Bergminze. Die einzelnen Botanicals werden zunächst separat und besonders schonend mazeriert, damit ihre jeweiligen Aromen möglichst unverfälscht erhalten bleiben. Erst anschließend werden die verschiedenen Ansätze sorgfältig miteinander vermählt. Als alkoholische Grundlage dienen Wein und Alkohol aus Melasse, wodurch eine komplexe Basis für die mediterranen Kräuter und Gewürze entsteht.


Zur Fertigstellung des Mari Mayans Hierbas Ibicencas Kräuterlikörs werden demineralisiertes Wasser sowie 160 Gramm Zucker pro Liter eingesetzt. Eine weitere charakteristische Besonderheit zeigt sich direkt in der 1 l Flasche, denn gemeinsam mit dem fertigen Likör werden sichtbare Kräuterstängel abgefüllt. Sie unterstreichen den traditionellen und pflanzenbetonten Charakter dieser Spezialität aus Ibiza. Mit 26 % verbindet der spanische Kräuterlikör eine ausgeprägte Anis- und Kräuteraromatik mit mediterranen Zitrusnoten sowie würzigen und feinherben Komponenten. Die aufwendige Einzelmazeration der insgesamt 18 Zutaten und die enge Verbindung zur Pflanzenwelt Ibizas machen Hierbas Ibicencas von Mari Mayans zu einer charakteristischen Spezialität der Balearen.

Verkosternotiz

Farbe: Goldgelb bis bernsteinfarben mit sichtbaren Kräuterstängeln in der Flasche.

Nase: Intensiv und mediterran mit prägnantem Anis, aromatischen Kräutern, Zitrone und Orange sowie würzigen Noten von Rosmarin, Thymian und Minze.

Geschmack: Kräuterbetont und ausgewogen mit Anis und Lakritze, frischen Zitrusnoten, würzigem Fenchel und mediterranen Kräutern, ergänzt durch eine feinherbe Wacholdernote.

Abgang: Anhaltend und aromatisch mit Anis, Lakritze, mediterranen Kräutern und einer angenehm frischen Zitrusnote.

Der Mari Mayans Hierbas Ibicencas wird auf Ibiza traditionell sowohl als Digestif als auch als Aperitif serviert. Pur lässt er sich bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt genießen, wobei eine frische Zitronenscheibe die mediterranen Zitrus- und Kräuternoten zusätzlich hervorhebt. Ebenso eignet sich der Likör auf Eis oder gemischt mit Tonic Water beziehungsweise Soda Water als erfrischender Longdrink. Kulinarisch passt er besonders zu spanischem Mandelgebäck, Zitrusdesserts, gereiftem Käse oder einer Auswahl mediterraner Tapas.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: Krugmann Markenspirituosen GmbH & Co.KG, Krim 2, 58540 Meinerzhagen, Deutschland, mail@krugmann.com

Hersteller/Destillerie:

Mari Mayans

Nährwerttabelle:

EAN:

8436534140004

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