Sammlung: Knappogue Castle Whiskey

Knappogue Castle genießt exzellente Bewertungen: Der 12-jährige ist für seine elegante Leichtigkeit bekannt, größere Abfüllungen erzielen bei Kritikern regelmäßig hohe Punkte – u. a. 92 bei Ultimate Beverage Challenge. Historische Flaschen (1951, 36 J) werden als „archival treasures“ gehandelt.

Die Flaschen zeigen ein stimmiges Schlössermotiv, elegante Etiketten in Hellblau bis Dunkelblau für die älteren Jahrgänge – klar, edel und mit Bezug zur irischen Herkunft.

Die klassische Abfüllung (12 Jahre) erfolgt in traditionellen Stills, reift ausschließlich in Ex-Bourbon-Fässern. Längere Varianten (14 J Twin Wood, 16 J Twin Wood) werden darüber hinaus mit Oloroso-Sherry-Finish kombiniert – non chill-filtered und ohne künstliche Farbzugabe.

Non chill-filtered, ohne künstliche Farbstoffe – traditionelle Reifung und transparente Vintage-Angabe – moderne Qualität verbunden mit altirischer Whiskeytradition.

Irischer Single Malt, dreifach destilliert in Kupferpotstills, mit Getreide aus Irland, herangereift in Bourbon- und/oder Sherryfässern unter dem milden Klima des feuchten Westirlands.

• 12 Jahre: Dreifach destilliert, Aromen von Keks, Pfeffer, reifer Frucht, mittellanger, klarer Abgang.
• 14 Jahre Twin Wood: Vereint Bourbon- und Sherry-Casks: Apfel, Aprikose, Nuss, Vanille, cremige Textur.
• 16 Jahre Twin Wood: Intensiv mit komplexer Sherrytiefe, fruchtig-nussigem Profil.
• 21 Jahre & Cask Finish Series: Vintage-Editionen – mit Bordeaux-, Cognac- und Barolo-Fass-Finishes – fruchtig, würzig, Premium-Charakter.
• 1951 & ältere Pot Still Rare Bottlings: Archivarische Raritäten, tiefe historische Dimension, luxuriöses Sammlerobjekt.