Gedistilleerde gin
Wat is gedistilleerde gin?
Gedistilleerde gin is een gin die wordt geproduceerd door neutrale alcohol opnieuw te distilleren met jeneverbes en andere botanische ingrediënten. De term "gedistilleerde gin" verwijst naar het productieproces en niet naar de smaak. Verdere smaakstoffen of zoetstoffen kunnen na distillatie worden toegevoegd.
De productie van gedistilleerde gin
De productie begint met een neutrale alcohol die wordt gedistilleerd met verschillende botanische ingrediënten zoals jeneverbes, koriander, engelwortel en citrusvruchten. De botanische stoffen kunnen vóór het distilleren in de alcohol worden geïnfuseerd, of de alcoholdamp wordt door de botanische stoffen geleid om hun smaken te absorberen.
Perfect voor cocktails en puur genieten
Gedistilleerde gin is veelzijdig en ideaal voor klassieke cocktails zoals Martini, gin en tonic en Negroni. De heldere en pure smaak maakt het ook een genot op zichzelf of op ijs.
Jenever
Wat is jenever?
Jenever, ook wel bekend als jenever, is de voorloper van de moderne gin en komt oorspronkelijk uit Nederland en België. Het wordt gemaakt van gemout graan en heeft een rijkere, moutige smaak vergeleken met conventionele jenever. Jenever is er in twee hoofdstijlen: Oude (oud) en Jonge (jong), waarbij Oude Genever zoeter en moutiger is.
De productie van jenever
Jenever wordt gedistilleerd uit gemout graan, vergelijkbaar met whisky, en vervolgens op smaak gebracht met jeneverbes en andere plantaardige ingrediënten. Het alcoholgehalte ligt meestal tussen 35% en 50% per volume. Het productieproces is vergelijkbaar met dat van gin, maar met een sterkere focus op de moutbasis.
Perfect voor cocktails en puur genieten
Jenever kan puur worden gedronken, met ijs of in klassieke cocktails zoals de Holland Gin Cocktail en de Genever Old Fashioned. De rijke, moutige tonen maken het ook een uitstekende keuze voor complexe, gearomatiseerde cocktails.
Likeurjenever
Wat is likeurjenever?
Likeurjenever is een zoetere versie van gin, die wordt gemaakt door na de distillatie suiker en andere smaakstoffen toe te voegen. In tegenstelling tot gewone gin heeft likeurgin een lager alcoholpercentage, meestal tussen 20% en 30% per volume, en een zoetere smaak.
De productie van likeurgin
De productie begint met een basisgin, die na distillatie wordt verrijkt met suiker en extra aroma's zoals fruit, kruiden of specerijen. Dit proces levert een zoete en gearomatiseerde likeur op die heel anders is dan andere ginsoorten.
Perfect voor cocktails en puur genieten
Ginlikeur is ideaal voor zoete cocktails en desserts. Populaire cocktails zoals de gin sour, gin fizz en bramble profiteren van de zoete en aromatische smaak van likeurjenever. Het kan ook puur of met ijs worden gedronken.
New Western Droge Gin
Wat is New Western Dry Gin?
New Western Dry Gin is een moderne ginvariant die wordt gekenmerkt door een grotere verscheidenheid aan botanische smaken en minder nadruk op jeneverbes. Deze gins experimenteren vaak met ongebruikelijke botanische middelen en hebben een creatiever en diverser smaakprofiel.
De productie van New Western Dry Gin
New Western Dry Gin wordt op dezelfde manier geproduceerd als klassieke gin, maar met een sterkere focus op andere botanische ingrediënten dan jeneverbes. De distillatie wordt uitgevoerd met een breed scala aan ingrediënten, van traditionele kruiden en specerijen tot exotisch fruit en bloemen.
Perfect voor cocktails en puur genieten
New Western Dry Gin is perfect voor creatieve cocktails en biedt een moderne interpretatie van klassieke gindranken. Cocktails zoals de Gin Basil Smash, Aviation en de Bee's Knees profiteren in het bijzonder van de diverse smaken van deze gin. Het is ook een genot op zichzelf of op ijs.
Conclusie: ontdek de wereld van de gin categorieën
Dompel jezelf onder in de diverse wereld van gin categorieën met ons exquise assortiment. Van gedistilleerde gin tot jenever en likeurgin tot New Western Dry Gin - deze gins bieden een onvergelijkbare smaakervaring en zijn perfect voor creatieve cocktails of puur genieten. Geniet van het ontdekken en proeven van onze gins van hoge kwaliteit!
Aanmelden bij Amazon