Le bon choix lors de l'achat de vin
En règle générale, on trouve les informations suivantes sur une étiquette de vin lors de l'achat d'un vin : Le nom du vin, les cépages utilisés, le millésime, l'origine (pays, viticulteur, domaine viticole et embouteilleur), la catégorie de qualité, le degré d'alcool, la quantité mise en bouteille, le numéro de contrôle officiel (AP-NR) et d'éventuels additifs, c'est-à-dire des informations pour les personnes allergiques. Le numéro de contrôle officiel doit servir d'orientation. Les étiquettes des vins de qualité garantissent que le vin est irréprochable sur le plan sensoriel. Les deux derniers chiffres indiquent l'année de mise en bouteille. Sur notre site Internet, vous pouvez filtrer certaines informations telles que le nom de la marque, le pays d'origine, la catégorie, le cépage, la région d'origine, le sucre résiduel, le millésime, les accessoires, le contenu, l'évaluation, le goût et les caractéristiques, afin d'avoir une vue d'ensemble lorsque vous achetez du vin.
Acheter du vin en toute simplicité : aperçu des appellations complémentaires
Cuvée : si vous achetez chez nous un vin qui porte cette mention, celle-ci peut avoir plusieurs significations. Elles diffèrent selon le pays et le produit. Dans la production du vin mousseux Champagne, la cuvée signifie le premier et le meilleur pressurage. En Allemagne, le terme désigne l'assemblage de plusieurs cépages d'un même millésime. Dans les pays du Sud, il s'agit d'une manière courante de produire du vin. Elle est toutefois de plus en plus utilisée en Allemagne également, car elle offre au viticulteur la possibilité de mélanger différents cépages dans des proportions optimales. Riserva : ce terme est utilisé lorsque vous achetez des vins italiens. Il s'agit de vins italiens qui ont d'abord vieilli en fûts de bois et ensuite éventuellement en bouteilles. En Espagne, il est courant de laisser vieillir les vins en fûts de bois, ce qui permet d'établir trois classifications : un vin portant la mention Crianza a vieilli 24 mois en bouteille ou en fût, dont au moins six mois en fût et douze mois en bouteille. Les vins Reserva vieillissent pendant un an en fût et deux ans en bouteille. Et les vins Gran Reserva vieillissent deux ans en fût et trois ans en bouteille. Les vins portant la mention Vino joven, Cosechero ou Vino de año ne vieillissent pas en fût en Espagne et ne doivent pas être conservés plus d'un an. Ils sont donc produits pour être consommés rapidement.