De geschiedenis van Suntory-whisky
De oorsprong van Suntory whisky
De geschiedenis van Suntory Whisky begint in 1923, toen Shinjiro Torii de Yamazaki distilleerderij in de buurt van Kyoto oprichtte. Geïnspireerd door de Schotse whiskytraditie wilde Torii een whisky creëren die de smaken en cultuur van Japan weerspiegelde. De Yamazaki distilleerderij werd gekozen om zijn ideale locatie op de kruising van drie rivieren en zijn zuivere waterbronnen.
De filosofie van het merk
Suntory volgt een filosofie van perfectie en innovatie. De distilleerderijen vertrouwen op traditionele productiemethoden en het gebruik van hoogwaardige ingrediënten om whisky's van de hoogste kwaliteit te produceren. Tegelijkertijd staat Suntory bekend om zijn innovatieve geest, die tot uiting komt in unieke bottelingen en experimenten met verschillende soorten vaten. Elke fles Suntory whisky wordt met de grootste zorg geproduceerd om de hoogste kwaliteitsnormen te garanderen.
De producten in een oogopslag
Yamazaki Single Malt
Yamazaki Single Malt is het vlaggenschip van het merk en de best verkopende single malt whisky van Japan. Met zijn complexe smaken van pruim, aardbei, honing en een vleugje rook is hij perfect om puur van te genieten. Deze whisky is gerijpt in verschillende vaten, waaronder Amerikaans, Spaans en Japans eiken.
Hakushu Single Malt
Hakushu Single Malt is afkomstig van de gelijknamige distilleerderij in de Japanse Alpen. Deze whisky biedt frisse, grasachtige en licht rokerige smaken, gecombineerd met tonen van citrus en kruiden. Ideaal voor liefhebbers van frisse en complexe whisky's.
Hibiki Japanse Harmonie
Hibiki Japanese Harmony is een exquise blended whisky gemaakt van de beste whisky's van de Yamazaki, Hakushu en Chita distilleerderijen. Met tonen van honing, sinaasappel, chocolade en een zachte rokerigheid biedt deze whisky een harmonieuze en elegante smaakervaring.
Chita Single Grain
Chita Single Grain Whisky is een milde en zachte whisky geproduceerd in de Chita distilleerderij. Met zijn zoete en fruitige smaken van honing, meloen en maïs is deze whisky perfect om puur te drinken of als basis voor cocktails van hoge kwaliteit.
Toki gemengde whisky
Suntory Toki Blended Whisky is een moderne interpretatie van de klassieke Japanse whisky. Deze whisky biedt een harmonieuze mix van fruitige en kruidige noten, gecombineerd met een zachte textuur en een lange afdronk. Ideaal voor cocktails of puur genieten.
De productie
Traditionele methoden en ingrediënten van hoge kwaliteit
Suntory gebruikt alleen natuurlijke en hoogwaardige ingrediënten om zijn whisky's te produceren. De gerst wordt zorgvuldig geselecteerd en het water komt uit heldere, zuivere bronnen dicht bij de distilleerderijen. De distillatie vindt plaats in traditionele koperen distilleerketels die al in gebruik zijn sinds de oprichting van de distilleerderijen.
Unieke rijping
Het rijpingsproces van Suntory whisky vindt plaats in speciaal geselecteerde vaten van Amerikaans, Spaans en Japans eikenhout. De vaten worden opgeslagen in de pakhuizen van de distilleerderijen, waar ze worden blootgesteld aan de unieke klimaatomstandigheden van Japan. Dit zorgt voor een langzame en gelijkmatige rijping, wat bijdraagt aan de diepe en complexe smaken van Suntory.
Strenge kwaliteitscontroles
Elke stap van de whiskyproductie bij Suntory wordt onderworpen aan strenge kwaliteitscontroles. Van het maischproces tot het bottelen, elke batch wordt zorgvuldig gecontroleerd om ervoor te zorgen dat elke fles Suntory whisky aan de hoogste normen voldoet en een ongeëvenaarde smaakervaring biedt.
De populariteit en onderscheidingen
Internationale erkenning
Suntory whisky is wereldwijd erkend en heeft talrijke prijzen ontvangen. Deze onderscheidingen bevestigen de hoge kwaliteit en onmiskenbare smaak van de whisky en maken Suntory tot een van de meest gerespecteerde merken in de wereld van premium spirits.
Populariteit bij kenners en fijnproevers
De populariteit van Suntory whisky groeit gestaag, zowel onder professionele barmannen als onder privékenners. De unieke smaken en uitstekende kwaliteit maken van Suntory whisky de favoriete keuze voor speciale gelegenheden en dagelijks genot. De whisky is aanwezig in vele gerenommeerde bars en restaurants wereldwijd en wordt gewaardeerd door kenners.
Recepten en serveersuggesties
Yamazaki Highball
- 50 ml Yamazaki single malt
- 150 ml sodawater
- IJsblokje
- Schijfje citroen voor garnering
Hakushu Boszuur
- 50 ml Hakushu single malt
- 25 ml citroensap
- 20 ml suikersiroop
- IJsblokje
- Schijfje citroen voor garnering
Hibiki Harmony Old Fashioned
- 50 ml Hibiki Japanse Harmonie
- 1 suikerklontje
- 2-3 streepjes Angostura bitters
- IJsklontje
- Sinaasappelschil voor garnering
Chita Single Grain Manhattan
- 50 ml Chita Single Grain
- 25 ml rode vermout
- 2 scheutjes Angostura bitters
- IJsblokjes
- Cocktailkers voor garnering
Toki Whisky Sour
- 50 ml Suntory Toki
- 25 ml citroensap
- 20 ml suikersiroop
- IJsblokje
- Schijfje citroen voor garnering
Conclusie
Suntory Whisky staat voor Japanse whisky van hoge kwaliteit die indruk maakt door de zorgvuldige productie en het gebruik van de beste ingrediënten. Met een breed scala aan klassieke en exclusieve variëteiten, biedt het merk ongeëvenaarde smaakervaringen die zowel kenners als beginners verrukken. De combinatie van traditionele methoden en moderne technologieën heeft Suntory Whisky wereldwijde erkenning en talrijke onderscheidingen opgeleverd. Ontdek de exquise whisky's van Suntory in onze online shop en ervaar de verscheidenheid en unieke smaak van deze Japanse specialiteit.