Plantation Rum staat voor eersteklas Caribische rum die indruk maakt met zijn hoge kwaliteit en unieke smaken. Sinds de oprichting in 1989 door Alexandre Gabriel heeft Plantation zich ontwikkeld tot een van de meest gerespecteerde en populaire rummerken. Plantation wordt geproduceerd op verschillende Caribische eilanden, waaronder Barbados, Jamaica en Trinidad, en gebruikt alleen de beste ingrediënten, waaronder hoogwaardig suikerriet en zuiver bronwater. Het merk staat bekend om zijn dubbele rijpingsmethode, die de rum een speciale diepte en complexiteit geeft.
Meer lezen
Het PLANTATION-assortiment heeft de harten van rumliefhebbers over de hele wereld veroverd met zijn originaliteit en kwaliteit. Het is een lange reis geweest om hier te komen, met zijn oorsprong in de tropen: Jarenlang onderhield het huis MAISON FERRAND goede relaties met de beste rumdistilleerderijen in het Caribisch gebied en over de hele wereld.
Het begon allemaal toen deze stokerijen de FERRAND vaten kochten die eerder waren gebruikt om cognac te rijpen. In deze vaten werd de rum geraffineerd. Deze samenwerking bracht Alexandre Gabriel op het ingenieuze idee om een eeuwenoude traditie nieuw leven in te blazen: Eerst wordt de rum gerijpt in de tropen voordat hij wordt opgeslagen in Franse eiken vaten in Cognac, Frankrijk, voor een tweede rijping. De resultaten bevielen hem zo goed dat hij besloot deze uitzonderlijke rum op de markt te brengen. De PLANTATION-serie was geboren.
Het merk dat voorheen bekend stond als Plantation Rum wordt omgedoopt tot Planteray Rum - een belangrijke stap die een bewustzijn van historische context en culturele gevoeligheid weerspiegelt. De beslissing van Maison Ferrand, het Franse bedrijf achter het merk, komt in de context van een wereldwijd onderzoek naar koloniale concepten en toont de wens om respect te tonen voor de geschiedenis en de oorsprong van het product.
Met de nieuwe naamgeving benadrukt Planteray Rum het verband met duurzame teelt, ambachtelijke productie en regionale identiteit, zonder historische terminologie in stand te houden die beladen of misleidend zou kunnen zijn. Deze verandering markeert niet alleen een nieuwe fase voor het merk, maar toont ook de bereidheid van de industrie om verantwoordelijkheid te nemen en bewust om te gaan met haar eigen geschiedenis.
Planteray Rum (voorheen Plantation Rum) zet zich actief in voor duurzame productiemethoden om zijn ecologische voetafdruk te minimaliseren. Een belangrijk element van deze strategie is het hergebruik van productieafval: Reststoffen van distillatie, zoals melasseresten of draf, worden hergebruikt in landbouwcycli - bijvoorbeeld als natuurlijke meststof of diervoeder.
Het bedrijf werkt ook nauw samen met lokale producenten om duurzame teeltmethoden te promoten. Deze omvatten het niet gebruiken van chemische bestrijdingsmiddelen, het onderhouden van gezonde bodems en het ondersteunen van de biodiversiteit in de suikerrietvelden. Deze betrokkenheid laat zien dat rum van hoge kwaliteit en verantwoorde landbouw hand in hand kunnen gaan - een aanpak die zowel het milieu als de kwaliteit van de producten op de lange termijn beschermt.
Deze techniek heet “double ageing” en is een echt handelsmerk geworden voor PLANTATION. In de landen van herkomst worden de rum gedistilleerd en gerijpt volgens de traditionele productiemethoden die daar worden gebruikt. Hierdoor kunnen ze
het “terroir” op indrukwekkende wijze tot uitdrukking. In de tropen worden over het algemeen ex-bourbon vaten gebruikt voor het rijpen: een proces dat de gedistilleerde dranken hun speciale persoonlijkheid geeft. In het Caribische klimaat kunnen de rums meerdere jaren rijpen in oude tropische vaten.
In oude kelders, verwarmd door de tropische zon, kunnen de rums hun volle en intense smaken ontwikkelen. Elk jaar verdampt ongeveer 7% op natuurlijke wijze. Dit is een belangrijk proces dat het rijpingsproces versnelt en de volledige ontwikkeling van de subtiele, exotische aroma's en smaken ondersteunt.
Plantation Pineapple is een gearomatiseerde rum met een unieke geschiedenis en diepgang. Het is ontwikkeld in samenwerking met de bekende cocktailhistoricus David Wondrich, die historische recepten en technieken uit de 19e eeuw onderzocht om een product te creëren dat zowel authentiek als modern is. Het resultaat is een gekruide spirit met een natuurlijke ananassmaak die heerlijk is op zichzelf of in cocktails.
De productie volgt een complex proces: Verse ananasschillen worden gemacereerd in Plantation Original Dark, terwijl het vruchtvlees afzonderlijk wordt geïnfuseerd in Plantation 3 Stars en vervolgens samen opnieuw wordt gedistilleerd. Deze dubbele infusie creëert een complex, tropisch-fruitig profiel dat de smaken van klassieke rumcocktails weerspiegelt en tegelijkertijd een eerbetoon is aan de bartendingtradities uit het verleden.
Aanmelden bij Amazon