St. Kilian Whisky Historie
St. Kilian wurde 2012 in Rüdenau, Bayern, gegründet und ist Deutschlands älteste Whisky-Destillerie. Benannt nach dem irischen Mönch und Missionar St. Kilian, der im 7. Jahrhundert in die Region kam, verbindet die Marke Tradition und Innovation. Seit seiner Gründung hat sich St. Kilian Whisky durch seine herausragende Qualität und seinen unverwechselbaren Geschmack einen Namen gemacht.
Philosophie und Engagement
Die Philosophie von St. Kilian basiert auf Handwerkskunst, Leidenschaft und dem Streben nach Perfektion. Die Marke setzt auf erstklassige Zutaten und traditionelle Herstellungsverfahren, um einen Whisky zu kreieren, der die besten Eigenschaften der schottischen Tradition und die Einflüsse der deutschen Präzision vereint.
Herstellung und besondere Merkmale
St. Kilian Whisky wird aus hochwertiger Gerste und reinem Quellwasser hergestellt. Die Destillation erfolgt in traditionellen Kupferbrennblasen, und der Whisky reift in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern, die ihm seine tiefen Aromen und seine charakteristische Farbe verleihen.
Traditionelle Destillation
Die Destillation erfolgt in original schottischen Kupferbrennblasen, was zur Entwicklung der komplexen Geschmacksprofile beiträgt. Diese Methode bewahrt die feinen Aromen des Whiskys und sorgt für eine außergewöhnliche Qualität.
Reifung in Eichenfässern
Der Reifungsprozess in amerikanischen und europäischen Eichenfässern verleiht St. Kilian Whisky seine intensiven Aromen von Vanille, Karamell, Eiche und Gewürzen. Diese Fässer werden sorgfältig ausgewählt, um die besten Eigenschaften des Whiskys zu betonen.
Sorten und Geschmacksprofile
St. Kilian bietet eine Vielzahl von Whiskys, die sich durch ihre einzigartigen Aromen und Reifegrade auszeichnen. Jede Sorte bietet ein besonderes Geschmackserlebnis, das die Vielseitigkeit und Tiefe des Whiskys hervorhebt.
Signature Edition
Die Signature Edition ist der klassische Ausdruck von St. Kilian Whisky, bekannt für seine Balance von süßen und würzigen Noten. Er bietet ein harmonisches Zusammenspiel von Vanille, Karamell, und fruchtigen Aromen mit einem Hauch von Eiche.
Peated Edition
Diese Edition zeichnet sich durch ihre rauchigen Aromen aus, die durch die Verwendung von getorfter Gerste entstehen. Die rauchigen Noten werden durch die süßen und würzigen Aromen ergänzt, was zu einem komplexen und tiefen Geschmackserlebnis führt.
Limited Editions
St. Kilian bringt regelmäßig limitierte Editionen heraus, die durch besondere Fassreifungen und außergewöhnliche Aromen beeindrucken. Diese Editionen sind bei Sammlern und Liebhabern besonders begehrt.
Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung
St. Kilian engagiert sich für nachhaltige Produktionsmethoden und den Schutz der Umwelt. Die Marke verwendet umweltfreundliche Praktiken und unterstützt lokale Gemeinschaften in Deutschland. Der nachhaltige Umgang mit Ressourcen ist ein zentraler Bestandteil ihrer Philosophie.