Heutzutage sind die Rums von PLANTATION und ihre in Bast gewickelten Flaschen mit sehr hohem Wiedererkennungswert aus keinem Regal und keiner renommierten Bar dieser Welt mehr wegzudenken.
Durch Originalität und Qualität hat die PLANTATION-Reihe die Herzen der Rum-Liebhaber auf der ganzen Welt erobert. Bis hier hin war es ein langer Weg, der in den Tropen seinen Ursprung fand: Das Haus MAISON FERRAND pflegte seit vielen Jahren gute Beziehungen zu den besten Rum-Destillerien der Karibik sowie der ganzen Welt.
Alles begann damit, dass diese besagten Brennereien die benutzten FERRAND-Fässer kauften, in denen zuvor Cognac reifte. Darin wurde der Rum veredelt. Diese Zusammenarbeit brachte Alexandre Gabriel auf die geniale Idee eine jahrhundertealte Tradition wieder aufleben zu lassen: Zunächst reift der Rum in den Tropen bevor er dann in französischen Eichenholz-Fässen in Cognac, Frankreich, für eine zweite Alterung lagert. Die Ergebnisse gefielen ihm so gut, dass er sich entschloss, diese außergewöhnlichen Rums auf den Markt zu bringen. Die Serie PLANTATION war geboren.
Herstellungsprozess
Diese eben erwähnte Technik wird „Double Ageing“ genannt und ist für PLANTATION zu einem echten Markenzeichen geworden. In ihren Ursprungsländern werden die Rums nach den dort traditionellen Herstellungs-Methoden destilliert und gelagert. So können sie das „Terroir“ beeindruckend zum Ausdruck bringen. In den Tropen werden in der Regel Ex-Bourbon-Fässer zur Alterung verwendet: ein Verfahren, das den Bränden ihre besondere Persönlichkeit verleiht. Bei karibischem Klima können die Rums während der mehrjährigen Reife in alten von der Tropensonne erwärmten Kellern ihre Aromen voll und intensiv entfalten. Dabei verdunsten jährlich etwa 7 % auf natürliche Weise. Ein wichtiger Prozess, der die Reife beschleunigt und die vollendete Entwicklung der subtilen, exotischen Aromen und Geschmacksnuancen unterstützt.
FAQ - Fragen und Antworten
Was ist der Unterschied zwischen Plantation 3 Stars und Plantation Original Dark?
Plantation 3 Stars ist ein weißer Rum, ideal für Cocktails, während Plantation Original Dark ein dunkler Rum mit einem reicheren, komplexeren Geschmack ist, der sich sowohl für den puren Genuss als auch für Cocktails eignet.
Was ist die Geschichte hinter Plantation Rum?
Plantation Rum wurde 1989 von Alexandre Gabriel gegründet, der die besten karibischen Rums herstellen wollte. Die Marke ehrt die Tradition der karibischen Rum-Herstellung und steht für hohe Qualität und Handwerkskunst.
Was macht den Geschmack von Plantation Rum so besonders?
Plantation Rum zeichnet sich durch die Verwendung von 100% natürlichem Zuckerrohrsaft und reinem Quellwasser aus. Die doppelte Reifung in der Karibik und Frankreich verleiht dem Rum seine klare, reine Geschmacksnote mit komplexen Aromen von Frucht, Vanille und Gewürzen.
Wie wird Plantation XO 20th Anniversary hergestellt?
Plantation XO 20th Anniversary wird aus feinstem Zuckerrohrsaft hergestellt und zunächst in der Karibik, dann in Frankreich in ehemaligen Cognac-Fässern gereift. Dieser Prozess verleiht ihm seine einzigartigen Noten von Kokosnuss, Mandel und getrockneten Früchten.
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