Wemyss Malts

Wemyss Malts Geschiedenis

De oorsprong van Wemyss Malts

Het verhaal van Wemyss Malts begint in 2005 toen William Wemyss en zijn familie hun passie voor whisky realiseerden en het bedrijf oprichtten. De familie Wemyss heeft een lange band met de Schotse whiskytraditie, die teruggaat tot de 19e eeuw toen hun voorouders in Wemyss Castle in de regio Fife woonden. Vandaag de dag staat het merk voor de combinatie van traditioneel vakmanschap en moderne innovatie.

De filosofie achter het merk

Wemyss Malts volgt een filosofie van perfectie en authenticiteit. Het merk hecht veel belang aan het gebruik van hoogwaardige, natuurlijke ingrediënten en een zorgvuldige productie. Elke stap, van de selectie van de vaten tot het bottelen, wordt met de grootste zorg uitgevoerd om een product van de hoogste kwaliteit te garanderen.

De producten in een oogopslag

Wemyss Malts Kruidkoning

Spice King is een complexe, kruidige whisky samengesteld uit een selectie van Highland en IJslandse malts. Met smaken van kaneel, kruidnagel en een vleugje turfrook is deze whisky perfect om alleen van te genieten of als begeleider van kruidige gerechten.

Wemyss Malts Turfschoorsteen

Peat Chimney is een rokerige whisky die de essentie van Islay weergeeft. Met intense turfrook en zeetonen, maar ook hints van citrus en vanille, biedt deze whisky een diep, complex smaakprofiel.

Wemyss Malts De Bijenkorf

The Hive is een zoete, bloemige whisky samengesteld uit een selectie van Speyside malts. Met smaken van honing, bloemen en vers fruit is deze whisky ideaal om alleen van te genieten of als ingrediënt in zoete cocktails.

Wemyss Malts Single Cask releases

De single cask releases van Wemyss Malts zijn unieke whisky's met een beperkte oplage, afkomstig van enkele vaten en gebotteld op vatsterkte. Elke single cask whisky biedt een onderscheidend smaakprofiel dat de karakteristieken van het betreffende vat weerspiegelt.

Het productieproces

Traditionele methoden en 100% natuurlijke ingrediënten

Wemyss Malts vertrouwt op 100% natuurlijke ingrediënten en traditionele productiemethoden. De selectie van de beste Schotse gerst en zuiver bronwater, in combinatie met zorgvuldige distillatie en rijping in met de hand geselecteerde vaten, zorgt voor de hoge kwaliteit en unieke smaak van de whisky's.

Duurzame productie

Wemyss Malts hecht veel belang aan duurzaamheid en milieuvriendelijkheid. De distilleerderij is energiezuinig en maakt gebruik van hernieuwbare energie. Daarnaast worden er geen kunstmatige toevoegingen gebruikt om de zuiverheid van het product te behouden.

Strenge kwaliteitscontroles

Wemyss Malts wordt onderworpen aan strenge kwaliteitscontroles om ervoor te zorgen dat elke whisky aan de hoogste normen voldoet. Van de selectie van grondstoffen tot de uiteindelijke botteling, elke stap wordt zorgvuldig gecontroleerd om een constant hoge kwaliteit te garanderen.

De populariteit en onderscheidingen

Internationale erkenning

Wemyss Malts is wereldwijd erkend en heeft talloze prijzen ontvangen. Deze onderscheidingen bevestigen de hoge kwaliteit en onmiskenbare smaak van de whisky's en maken van Wemyss Malts een erkend merk in de wereld van premium whisky's.

Populair bij kenners en fijnproevers

De populariteit van Wemyss malts groeit gestaag, zowel onder professionele barmannen als onder particuliere fijnproevers. De unieke smaken en uitstekende kwaliteit maken Wemyss malts tot een favoriete keuze voor speciale gelegenheden en dagelijks genot. De whisky's zijn aanwezig in veel gerenommeerde bars en restaurants wereldwijd en worden gewaardeerd door kenners.

Recepten en serveersuggesties

Wemyss Malts Spice King Old Fashioned

• 50 ml Wemyss Malts Spice King
• 1 suikerklontje
• 2-3 scheutjes Angostura bitters
• ijsblokjes
• Sinaasappelschil voor garnering

Wemyss Malts Turfschouw Manhattan

• 50 ml Wemyss Malts Peat Chimney
• 25 ml rode vermout
• 2 scheutjes Angostura bitters
• Ijsblokjes
• Cocktail kers voor garnering

Wemyss Malts The Hive Hot Toddy

• 50 ml Wemyss Malts The Hive
• 200 ml heet water
• 1 el honing
• 1 kaneelstokje
• Citroen voor garnering

Conclusie

Wemyss Malts staat voor premium whisky's van hoge kwaliteit die indruk maken door zorgvuldige productie en het gebruik van de beste ingrediënten. Met een breed scala aan klassieke en exclusieve varianten biedt het merk onvergelijkbare smaakervaringen die zowel kenners als beginners zullen bekoren. De combinatie van traditionele methoden en moderne technologieën heeft Wemyss Malts wereldwijde erkenning en talloze onderscheidingen opgeleverd. Ontdek de exclusieve whisky's van Wemyss Malts in onze online shop en ervaar de verscheidenheid en unieke smaak van deze Schotse specialiteit.