De geschiedenis van Platzer wijn
De oorsprong van Platzer Wein
De geschiedenis van Platzer Wein begint in het pittoreske Sausal in Stiermarken, Oostenrijk. De familie Platzer verbouwt al generaties lang wijn en heeft zich altijd gericht op kwaliteit en traditie. Met een diep begrip van de regio en de bodem, creëert het Platzer wijnhuis wijnen die het terroir en de druivensoorten tot hun recht laten komen.
De filosofie achter het merk
Platzer volgt een filosofie van natuurlijkheid en authenticiteit. Het merk hecht veel belang aan het gebruik van hoogwaardige druiven uit eigen wijngaarden en een zorgvuldige verwerking. Elke stap van het productieproces, van het verzorgen van de wijnstokken tot het bottelen, wordt met de grootste zorg uitgevoerd om wijnen van de hoogste kwaliteit te garanderen. Dit wordt weerspiegeld in de complexe aroma's en rijke smaken die de Platzer wijnen kenmerken.
De producten in één oogopslag
Platzer Sauvignon Blanc
De Platzer Sauvignon Blanc maakt indruk met zijn frisse smaken van groene appels, kruisbessen en een vleugje citrusfruit. Deze witte wijn is een uitstekende begeleider van lichte gerechten en salades.
Platzer Zweigelt
De Platzer Zweigelt maakt indruk met zijn fruitige tonen van kersen en rode bessen en een fijne kruidigheid. Deze rode wijn is perfect om van te genieten bij vleesgerechten of als solo wijn.
Platzer Welschriesling
De Platzer Welschriesling biedt een verfrissende smaakbeleving met aroma's van groene appel, citroen en een vleugje kruiden. Ideaal voor warme zomerdagen en lichte maaltijden.
Platzer Muskateller
De Platzer Muskateller wordt gekenmerkt door zijn intense aroma's van nootmuskaat, citrus en exotisch fruit. Deze witte wijn is vooral populair als aperitief of bij Aziatische gerechten
De productie
Traditionele methoden en moderne technieken
Platzer wijn wordt geproduceerd volgens traditionele methoden, gecombineerd met moderne technieken om de smaken zo goed mogelijk te behouden. De druiven worden met de hand geoogst en voorzichtig verwerkt. De wijnen rijpen in roestvrijstalen tanks of houten vaten, afhankelijk van het gewenste karakter en de stijl.
Duurzame productie
Duurzaamheid is een belangrijk aspect bij Platzer. De wijngaarden worden volgens ecologische principes bewerkt en de productie is energiezuinig. Daarnaast worden alle producten milieuvriendelijk verpakt en zijn ze volledig recyclebaar.
Populariteit en beschikbaarheid
Internationale erkenning
Platzer wijnen hebben snel naam gemaakt en staan wereldwijd hoog aangeschreven bij wijnliefhebbers en -kenners. De unieke smaken en uitstekende kwaliteit van de producten maken Platzer tot een favoriete keuze voor speciale gelegenheden en dagelijks genot.
Beschikbaarheid in de online shop
Alle Platzer producten zijn verkrijgbaar in onze online shop. Wij bieden een snelle levering en een uitstekende klantenservice, zodat u zo snel mogelijk van uw wijnen kunt genieten.
Recepten en serveersuggesties
Sauvignon Blanc met gebakken vis
- 200 g visfilet
- Zout en peper naar smaak
- 1 el olijfolie
- 50 ml Platzer Sauvignon Blanc om af te blussen
- Zoen de visfilet en bak in olijfolie. Blus af met Sauvignon Blanc en laat kort sudderen
.
Zweigelt met biefstuk
- 200 g biefstuk
- Zout en peper naar smaak
- 1 el olijfolie
- 50 ml Platzer Zweigelt om te blussen
- Sauteer de biefstuk en braad aan in olijfolie. Blus af met Zweigelt en laat kort sudderen
.
Welschriesling als aperitief
- 150 ml Platzer Welschriesling
- IJsblokje
- Schijfje citroen voor garnering
Muscatel bij Aziatische gerechten
- 150 ml Platzer Muskateller
- Iceblokjes
- Muntblaadjes voor garnering
Conclusie
Platzer biedt handgemaakte premium wijnen die indruk maken met hun uitzonderlijke kwaliteit en unieke smaken. Met innovatieve producten zoals Sauvignon Blanc, Zweigelt, Welschriesling en Muskateller zet Platzer nieuwe standaarden in de wijnwereld. Ontdek het assortiment in onze online shop en verrijk je collectie met de exclusieve wijnen van Platzer.