Penfolds

Geschiedenis

De oorsprong van Penfolds

Het verhaal van Penfolds begint in 1844 toen Dr. Christopher Rawson Penfold en zijn vrouw Mary de Magill Estate Winery in Adelaide, Zuid-Australië oprichtten. Oorspronkelijk plantten ze de wijngaarden aan om tonicwijnen te produceren die werden voorgeschreven aan de patiënten van Dr. Penfold. In de loop der jaren ontwikkelde het wijnhuis zich tot een toonaangevende producent van eersteklas wijnen, die de norm zetten voor kwaliteit en innovatie in het wijnmaken.

De filosofie achter het merk

Penfolds volgt een filosofie van perfectie en innovatie. Het merk hecht veel belang aan het gebruik van hoogwaardige, natuurlijke ingrediënten en een zorgvuldige productie. Elke stap, van druivenselectie tot botteling, wordt met de grootste zorg uitgevoerd om een product van de hoogste kwaliteit te garanderen. Penfolds richt zich op de perfecte balans tussen traditie en moderniteit om wijnen te creëren die de essentie van het Australische terroir weerspiegelen.

De producten in een oogopslag

Penfolds Grange

Penfolds Grange is het vlaggenschip van het merk en een van de meest erkende wijnen ter wereld. Met zijn complexe, volle smaak en tonen van donker fruit, chocolade en specerijen is deze wijn een meesterwerk van wijnmaken. Grange wordt gemaakt van de beste druiven van de beste wijngaarden en rijpt in Amerikaanse eiken vaten.

Penfolds Bin 389

Penfolds Bin 389, ook wel bekend als "Baby Grange", is een klassieke Australische Shiraz-Cabernet Sauvignon. Met aroma's van bessen, eikenhout en een vleugje vanille biedt deze wijn een harmonieuze en diepe smaakervaring. Bin 389 rijpt in dezelfde vaten die eerder voor Grange werden gebruikt.

Penfolds St Henri

Penfolds St Henri is een unieke Shiraz die rijpt zonder de invloed van nieuwe eiken vaten. Met zijn elegante structuur en aroma's van rood fruit, kruiden en een vleugje leer biedt deze wijn een authentieke en pure smaakervaring.

Penfolds RWT

Penfolds RWT is een Shiraz die uitsluitend rijpt in Franse eiken vaten. Met toetsen van bosbessen, pruimen en fijn geïntegreerde tannines is deze wijn een schoolvoorbeeld van elegantie en complexiteit. RWT staat voor "Red Winemaking Trial" en vertegenwoordigt de innovatieve kracht van het merk.

De productie

Traditionele methoden en 100% natuurlijke ingrediënten

Penfolds vertrouwt op 100% natuurlijke ingrediënten en traditionele productiemethoden. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd om de hoogste kwaliteit te garanderen. Het wijnmaakproces maakt gebruik van moderne technologie in combinatie met tientallen jaren ervaring en expertise op het gebied van wijnmaken.

Duurzame productie

Penfolds hecht veel belang aan duurzaamheid en milieuvriendelijkheid. De wijngaarden worden op een milieuvriendelijke manier bewerkt en de wijnmakerij is energiezuinig en maakt gebruik van hernieuwbare energie. Daarnaast worden er geen kunstmatige toevoegingen gebruikt om de zuiverheid van het product te behouden.

Strenge kwaliteitscontroles

Penfolds wordt onderworpen aan strenge kwaliteitscontroles om ervoor te zorgen dat elke wijn aan de hoogste normen voldoet. Van de selectie van de druiven tot de uiteindelijke botteling, elke stap wordt zorgvuldig gecontroleerd om een constante hoge kwaliteit te garanderen.

Populariteit en onderscheidingen

Internationale erkenning

Penfolds wordt wereldwijd erkend en heeft talloze prijzen ontvangen. Deze onderscheidingen bevestigen de hoge kwaliteit en onmiskenbare smaak van de wijnen en maken Penfolds tot een erkend merk in de wereld van premium wijnen.

Populair bij kenners en fijnproevers

De populariteit van Penfolds wijnen groeit voortdurend, zowel onder professionele sommeliers als onder particuliere fijnproevers. De unieke smaken en uitstekende kwaliteit maken Penfolds wijnen tot een favoriete keuze voor speciale gelegenheden en dagelijks genot. De wijnen zijn aanwezig in veel gerenommeerde restaurants en bars wereldwijd en worden gewaardeerd door kenners.

Recepten en serveersuggesties

Penfolds Grange & Rundvlees

• Aanbevolen gerecht: Gegrilde ossenhaas met truffelboter
• Wijnadvies: Penfolds Grange

Penfolds Bin 389 & Lam

• Aanbevolen gerecht: Gestoofd lamsvlees met rozemarijn en knoflook
• Wijnadvies: Penfolds Bin 389

Penfolds St Henri & Wild

• Aanbevolen gerecht: Zadel van hert met jeneverbessen en rode wijn reductie
• Wijnadvies: Penfolds St Henri

Penfolds RWT & Kaasplateau

• Aanbevolen gerecht: Selectie van oude kaas en gedroogd fruit
• Wijnadvies: Penfolds RWT

Conclusie

Penfolds staat voor hoogwaardige premium wijnen uit Australië, die worden gekenmerkt door zorgvuldige productie en het gebruik van de beste druiven. Met een breed scala aan klassieke en exclusieve variëteiten biedt het merk onvergelijkbare smaakervaringen die zowel kenners als nieuwkomers in vervoering brengen. Penfolds is nauw verbonden met de geschiedenis en tradities van de Australische wijnbouw en heeft het tot zijn missie gemaakt om de natuurlijke hulpbronnen en het terroir te behouden. De combinatie van traditioneel vakmanschap en moderne technologie heeft Penfolds wereldwijde erkenning en talrijke onderscheidingen opgeleverd. Ontdek de exclusieve wijnen van Penfolds in onze online shop en ervaar de diversiteit en unieke smaak van deze Australische specialiteit.