Niepoort & Fabulous - Meesterlijke wijnen uit de Dourovallei
De geschiedenis van Niepoort
Niepoort is een van de oudste en meest gerenommeerde wijnhuizen van Portugal. Het bedrijf werd in 1842 opgericht door Eduard Kebe en later overgenomen door Franciscus Marius van der Niepoort, wiens familie het wijnhuis vandaag de dag nog steeds runt. Generaties lang heeft Niepoort de traditie van wijnbouw in de Dourovallei in ere gehouden en tegelijkertijd nieuwe wegen ingeslagen om de kwaliteit en diversiteit van de wijnen voortdurend te verbeteren. Dirk Niepoort, de vijfde generatie van de familie, heeft het wijnhuis naar internationale faam geleid door de introductie van innovatieve technieken en een diep begrip van het terroir.
De creatie van Fabelhaft
Het merk Fabelhaft werd gecreëerd door Dirk Niepoort en is een opmerkelijk voorbeeld van de creatieve kant van het wijnhuis. De Fabelhaft Tinto, de bekendste wijn uit het assortiment, werd speciaal ontwikkeld om de veelzijdigheid en moderne stijl van Dourowijnen toegankelijk te maken voor een breed publiek. De naam "Fabelhaft" en de opvallende etiketten met illustraties van Wilhelm Busch weerspiegelen de speelse en toch geraffineerde benadering van wijnmaken. Fabelhaft staat voor de perfecte symbiose van traditie en innovatie en heeft zich al snel gevestigd als een populair wijnmerk.
Het terroir van de Dourovallei
Zowel de Niepoort wijnen als de Fabelhaft lijn komen uit de Dourovallei, een van de oudste en meest prestigieuze wijngebieden ter wereld. De Dourovallei, bekend om zijn steile, terrasvormige wijngaarden en unieke microklimaat, biedt ideale omstandigheden voor de teelt van druivenrassen als Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz en Tinta Barroca. Deze soorten vormen de basis voor de complexe en aromatische wijnen die het terroir van de Dourovallei perfect weerspiegelen.
De productie en filosofie
Niepoort en Fabelhaft staan synoniem voor zorgvuldig, ambachtelijk wijnmaken, waarbij elke fase van het productieproces met de grootste zorg wordt uitgevoerd. De druiven worden met de hand geoogst en traditioneel met de voet geperst in lagares, stenen gistingsvaten, om het sap voorzichtig te extraheren. De wijnen rijpen in een combinatie van grote vaten en kleinere eikenhouten vaten, waardoor ze diepte, complexiteit en een evenwichtige structuur krijgen. Niepoort staat bekend om zijn filosofie gebaseerd op duurzaamheid, respect voor het terroir en het streven naar de hoogste kwaliteit.
De diversiteit van de wijnen
De wijnen van Niepoort en Fabelhaft bieden een indrukwekkende verscheidenheid die zowel klassieke als moderne wijnliefhebbers aanspreekt. De Fabelhaft Tinto is een volle rode wijn die verrukt met zijn fruitige intensiteit, elegante tannines en een vleugje kruiden. Het is een wijn die gemakkelijk toegankelijk is en toch diepte en complexiteit biedt. Er is ook de Fabelhaft Branco, een frisse witte wijn met citrus- en steenvruchtensmaken, en de Fabelhaft Rosé, die indruk maakt met zijn lichtheid en fruitige frisheid. Niepoort biedt ook een breed scala aan portwijnen, Vintage Ports en Douro-wijnen, die bekend staan om hun uitmuntendheid en onmiskenbare stijl.
Het creatieve etiketontwerp
Een opvallend kenmerk van de Fabelhaft wijnen is het creatieve etiketontwerp, dat is gebaseerd op de humoristische illustraties van Wilhelm Busch. Deze etiketten geven de wijnen een unieke identiteit en maken ze direct herkenbaar. Ze weerspiegelen de combinatie van wijn en kunst en benadrukken het speelse en toch verfijnde karakter van het merk Fabelhaft.
Internationale erkenning
Niepoort en Fabelhaft hebben wereldwijd een uitstekende reputatie opgebouwd en zijn op tal van internationale wedstrijden onderscheiden. De wijnen worden zeer gewaardeerd om hun kwaliteit, innovatieve productie en respectvolle benadering van traditie. Met name de wijnen van Dirk Niepoort worden beschouwd als pioniers van de moderne Portugese wijnwereld en zijn toonaangevend in de internationale wijnwereld.
Conclusie
Niepoort en Fabelhaft staan voor uitstekende wijnen uit de Dourovallei die traditie en innovatie op een indrukwekkende manier combineren. Met hun hoge kwaliteit, creatieve etikettering en toewijding aan duurzaamheid bieden deze wijnen een unieke smaakervaring die zowel kenners als nieuwkomers zal bekoren. Ontdek de fantastische wereld van Niepoort en Fabelhaft bij delicando en geniet van wijnen die geschiedenis, kunst en plezier perfect combineren.
Aanmelden bij Amazon