De geschiedenis van Freixenet
De oorsprong van de cava's en mousserende wijnen van Freixenet
De geschiedenis van Freixenet begint in 1861, toen de familie Ferrer het wijnhuis La Freixeneda oprichtte. De doorbraak kwam echter in 1914, toen Pedro Ferrer Bosch en Dolores Sala Vivé de eerste Freixenet Cava produceerden. Sindsdien is Freixenet uitgegroeid tot een symbool van mousserende wijnen van hoge kwaliteit die over de hele wereld worden gewaardeerd. Het merk staat voor traditie, kwaliteit en innovatie in de productie van Cava.
De filosofie achter het merk
Freixenet volgt een filosofie van perfectie en authenticiteit. Het merk hecht veel belang aan het gebruik van hoogwaardige, natuurlijke ingrediënten en een zorgvuldige productie volgens traditionele methoden. Elke stap, van de selectie van de druiven tot het bottelen, wordt met de grootste zorg uitgevoerd om een product van de hoogste kwaliteit te garanderen. Freixenet is er trots op dat het zijn cava's en mousserende wijnen produceert zonder kunstmatige toevoegingen en met respect voor het milieu.
De producten in een oogopslag
Freixenet Cordon Negro
Freixenet Cordon Negro is een droge cava met fijne aroma's van appel, peer en citrusvruchten. Met ongeveer 11,5% vol. is deze mousserende wijn ideaal om puur van te genieten of als verfrissend aperitief.
Freixenet Carta Nevada
Freixenet Carta Nevada is een halfdroge cava met fruitige smaken van perzik, meloen en tropisch fruit. Met ongeveer 11,5% vol is deze mousserende wijn perfect voor feestelijke gelegenheden en als begeleider van desserts.
Freixenet Prosecco
Freixenet Prosecco is een elegante mousserende wijn met aroma's van groene appels, citrusvruchten en witte bloemen. Met ongeveer 11% volume is deze Prosecco ideaal om puur van te genieten of als basis voor verfijnde cocktails.
De productie
Traditionele methoden en de beste druiven
Freixenet cava's en mousserende wijnen worden gemaakt van de beste druiven uit de meest prestigieuze teeltgebieden in Spanje, met name de Penedès regio. Ze worden geteeld zonder gebruik van pesticiden of kunstmest om de hoogste kwaliteit te garanderen. De productie gebeurt volgens de traditionele methode van gisting op fles om de smaken zo goed mogelijk te bewaren. Er wordt bijzondere nadruk gelegd op de kwaliteit van de druiven en het zorgvuldige productieproces, waardoor de cava's en mousserende wijnen hun unieke smaakprofielen krijgen.
Duurzame productie
Freixenet hecht veel belang aan duurzaamheid. De productie is energiezuinig en maakt gebruik van hernieuwbare energie. Daarnaast worden er geen kunstmatige toevoegingen zoals smaak- of kleurstoffen gebruikt om de puurheid van de producten te behouden. Door het gebruik van milieuvriendelijke praktijken en duurzame verpakkingen draagt Freixenet bij aan het behoud van natuurlijke hulpbronnen.
Strenge kwaliteitscontroles
Freixenet cava's en mousserende wijnen worden onderworpen aan strenge kwaliteitscontroles om ervoor te zorgen dat elke fles aan de hoogste normen voldoet. Van de selectie van de druiven tot de uiteindelijke botteling, elke stap wordt zorgvuldig gecontroleerd om een constant hoge kwaliteit te garanderen. Freixenet gebruikt state-of-the-art technologie gecombineerd met traditioneel vakmanschap om een ongeëvenaarde smaakervaring te bieden.
De populariteit en onderscheidingen
Internationale erkenning
Freixenet cava's en mousserende wijnen zijn wereldwijd erkend en hebben talrijke prijzen ontvangen. Deze onderscheidingen bevestigen de hoge kwaliteit en de onmiskenbare smaak van de producten en maken van Freixenet een erkend merk in de wereld van de mousserende kwaliteitswijnen.
Populariteit onder kenners en fijnproevers
De populariteit van Freixenet cava's en mousserende wijnen groeit gestaag, zowel onder professionele sommeliers als onder particuliere fijnproevers. De unieke smaken en uitstekende kwaliteit maken van Freixenet de favoriete keuze voor speciale gelegenheden en dagelijks genot. De mousserende wijnen zijn aanwezig in vele gerenommeerde restaurants en bars wereldwijd en worden gewaardeerd door kenners.
Recepten en serveersuggesties
Freixenet Cordon Negro met zeevruchten
- 150 ml Freixenet Cordon Negro
- Geserveerd met een bord gegrilde zeevruchten
Freixenet Carta Nevada met fruitsalade
- 150 ml Freixenet Carta Nevada
- Serveer met een verse fruitsalade met tropische vruchten
Freixenet Prosecco Spritz
- 50 ml Freixenet Prosecco
- 25 ml Aperol
- 25 ml frisdrank
- Iceblokjes en een schijfje sinaasappel voor de garnering
Conclusie
Freixenet cava's en mousserende wijnen staan synoniem voor hoogstaand genot uit Spanje, gekenmerkt door zorgvuldige productie en het gebruik van de beste ingrediënten. Met een breed scala aan klassieke en exclusieve variëteiten biedt het merk onvergelijkbare smaakervaringen die zowel kenners als beginners zullen verrukken. De combinatie van traditionele methoden en moderne technologieën heeft Freixenet cavas en mousserende wijnen wereldwijde erkenning en talrijke prijzen opgeleverd. Ontdek de exclusieve mousserende wijnen van Freixenet in onze online shop en ervaar de verscheidenheid en unieke smaak van deze Spaanse specialiteit. Freixenet zet maatstaven in de wereld van mousserende wijnen en blijft trouw aan zijn filosofie van perfectie en authenticiteit. Proef de bijzondere creaties van Freixenet en laat je overtuigen door de kwaliteit en traditie van dit unieke merk. De exquise mousserende wijnen van Freixenet beloven niet alleen een luxueuze smaakervaring, maar ook een stukje Spaanse cultuur en vakmanschap bij elke slok.