Fassbind

Fassbind Les Vieilles - Fijne Zwitserse gedistilleerde dranken uit het vat

De geschiedenis van Fassbind

Het merk Fassbind is een van de oudste en meest gerespecteerde distilleerderijen in Zwitserland. Fassbind werd opgericht in 1846 en heeft al generaties lang een uitstekende reputatie opgebouwd voor de productie van fruitbrandewijn van hoge kwaliteit. Diep geworteld in traditie en voortdurend strevend naar perfectie, is de distilleerderij gespecialiseerd in het creëren van gedistilleerde dranken die het beste van de Zwitserse boomgaarden in elke fles vastleggen. De Les Vieilles-lijn is een bijzonder fijn assortiment dat een uitzonderlijke diepte en complexiteit bereikt door rijping in eikenhouten vaten.

De productie en vatrijping

Fassbind Les Vieilles wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerd, volledig rijp Zwitsers fruit dat met de hand wordt geoogst. Het fruit wordt gedistilleerd volgens een langzaam, traditioneel distillatieproces om de natuurlijke smaken en het pure karakter van het fruit te behouden. Na de distillatie rijpt de gedistilleerde drank enkele jaren in eikenhouten vaten die eerder werden gebruikt om wijn of andere sterke dranken in te bewaren. Deze rijping geeft de gedistilleerde dranken hun rijke, complexe smaak en zachte, harmonieuze textuur. Het vat beïnvloedt de gedistilleerde drank subtiel door smaken van vanille, karamel en eikenhout toe te voegen die perfect harmoniëren met de fruitige noten.

De diversiteit van Fassbind Les Vieilles

Het assortiment Fassbind Les Vieilles omvat een selectie van fijne vruchtenbrandewijnen die allemaal worden gekenmerkt door hun finesse en unieke karakter. De opmerkelijke variëteiten omvatten

• Vieille Poire: een Williams perenbrandewijn gerijpt op vaten, die indruk maakt met zijn elegante zoetheid, intense fruitige tonen en een fijne, houtachtige kruidigheid.
• Vieille Abricot: een abrikozenbrandewijn die dankzij de rijping op eikenhouten vaten een opmerkelijke diepte en aroma's van rijp fruit, vanille en een vleugje amandelen ontwikkelt.
• Vieille Cerise: Een kersenbrandewijn die indruk maakt door zijn harmonieuze balans tussen het intense fruit van de kersen en de warme, kruidige noten van het vat.
• Vieille Prune: Een pruimenbrandewijn die fascineert door zijn fluweelzachte textuur, rijpe fruitsmaken en subtiele houtaroma's.

Elk van deze bottelingen biedt een onvergelijkbare smaakervaring die op indrukwekkende wijze de hoge kunst van de Fassbind distilleerderij en de voordelen van vatrijping demonstreert.

De smaak van Fassbind Les Vieilles

Fassbind Les Vieilles gedistilleerde dranken staan bekend om hun uitzonderlijke diepte en complexiteit. In de neus ontwikkelen ze een rijk boeket van vers en gedroogd fruit, aangevuld met subtiele tonen van vanille, karamel en eik. In de mond zijn de brandewijnen vol en harmonieus, met een evenwichtige zoetheid die perfect wordt aangevuld door de houttannines en fruitsmaken. De afdronk is lang en warm, met een aangename, milde smaak die het genot van deze fijne gedistilleerde dranken afrondt. Deze brandewijnen zijn ideaal om puur van te genieten en zijn een echte traktatie voor liefhebbers van de fijnste gedistilleerde dranken.

Internationale erkenning

Fassbind Les Vieilles heeft al snel naam gemaakt in de wereld van premium gedistilleerde dranken en heeft al talloze internationale prijzen in de wacht gesleept. De combinatie van traditioneel vakmanschap, het gebruik van Zwitsers fruit van hoge kwaliteit en rijping in eiken vaten heeft ertoe geleid dat deze gedistilleerde dranken wereldwijd worden gewaardeerd. Fassbind Les Vieilles brandewijnen zijn te vinden in 's werelds beste bars en restaurants en worden erkend als de benchmark voor uitstekende vruchtenbrandewijnen.

Fassbind en de traditie van het Zwitserse distilleren

Fassbind is diep geworteld in de traditie van het Zwitserse distilleren en focust op vakmanschap en het gebruik van regionale ingrediënten. De Les Vieilles-lijn vertegenwoordigt de perfecte combinatie van traditie en innovatie, waarbij de kunst van het distilleren wordt verfijnd door rijping in eikenhouten vaten. Deze gedistilleerde dranken vertegenwoordigen het beste van de Zwitserse distilleertraditie en bieden een authentieke smaakervaring die de essentie van Zwitserse boomgaarden weergeeft.

Conclusie

Fassbind Les Vieilles is een uitstekende collectie op vat gerijpte Zwitserse vruchtenbrandewijnen die indruk maken door hun diepte, complexiteit en perfect vakmanschap. Deze gedistilleerde dranken bieden een ongeëvenaarde smaakervaring en vertegenwoordigen het beste van de Zwitserse distilleertraditie. Ontdek de fijne brandewijnen van Fassbind Les Vieilles bij delicando en geniet van de fijne smaken die in elke druppel van deze exquise gedistilleerde dranken gevangen zitten.