Geschiedenis
De oorsprong van Clément
De geschiedenis van Clément Rhum begint in 1887, toen Homère Clément het Domaine de l'Acajou in Martinique kocht. Homère Clément, een gerespecteerd arts en burgemeester van Le François, gebruikte zijn kennis en middelen om rhum agricole van hoge kwaliteit te produceren. Onder zijn leiding en later onder leiding van zijn zoon Charles Clément ontwikkelde het merk Clément zich tot een icoon van rhum agricole en vertegenwoordigt het vandaag de dag de rijke cultuur en geschiedenis van Martinique.
De filosofie achter het merk
Clément volgt een filosofie van authenticiteit, kwaliteit en duurzaamheid. Het merk hecht veel belang aan het gebruik van vers suikerriet dat op de eigen plantages wordt verbouwd. Elke stap in het productieproces, van het oogsten van het suikerriet tot het bottelen van de rum, wordt met de grootste zorg uitgevoerd. Dit garandeert controle over de gehele productieketen en de hoogste kwaliteit van het eindproduct. Clément zet zich in voor transparantie en duurzame productie om het milieu te beschermen en de lokale economie te ondersteunen.
De producten in een oogopslag
Clément Rhum Vieux Agricole
Clément Rhum Vieux Agricole is een volwassen rum die minstens vier jaar rijpt in eikenhouten vaten. Met zijn complexe smaken van gedroogd fruit, vanille en specerijen is deze rum ideaal om puur van te genieten of als basis voor fijne cocktails. Gemaakt van vers suikerrietsap biedt Clément Rhum Vieux Agricole een onvergelijkbare smaakervaring.
Clément Rhum Blanc Agricole
Clément Rhum Blanc Agricole is een heldere, ongerijpte rum die bekend staat om zijn frisse en fruitige smaken. Met tonen van suikerriet, citrus en groene appels is deze rum perfect voor cocktails zoals de traditionele Ti' Punch. Hij wordt op traditionele wijze geproduceerd om de smaken van het verse suikerriet zo goed mogelijk te behouden.
Clément VSOP
Clément VSOP is een premium rum die minstens vier jaar rijpt in Franse Limousin eiken vaten en ex-bourbon vaten. Deze rum wordt gekenmerkt door een rijk, complex aroma met tonen van karamel, gedroogd fruit en specerijen en is ideaal voor speciale gelegenheden en veeleisende kenners.
Clément XO
Clément XO is een uitzonderlijke rum die tot zes jaar rijpt in handgeselecteerde eikenhouten vaten. Deze lange rijping geeft de rum een diepe, complexe smaak met tonen van chocolade, koffie en exotische kruiden. Clément XO is de perfecte keuze voor speciale momenten en exclusieve proeverijen.
De productie
Traditionele methoden en 100% natuurlijke ingrediënten
Clément gebruikt alleen vers suikerriet van eigen teelt. Na de oogst wordt het suikerrietsap onmiddellijk geperst en gefermenteerd om de versheid en smaken van het suikerriet te behouden. De distillatie vindt plaats in traditionele koperen distilleerketels om de kwaliteit en smaak van de rum te garanderen. De rijping vindt plaats in zorgvuldig geselecteerde eikenhouten vaten, die de rum zijn complexe aroma's en karakteristieke kleur geven.
Duurzame productie
Duurzaamheid is een centraal onderdeel van de filosofie van Clément. De distilleerderij maakt gebruik van milieuvriendelijke productiemethoden en werkt op een energie-efficiënte manier. Clément zet zich in voor de bescherming van natuurlijke hulpbronnen en ondersteunt de lokale gemeenschap door middel van eerlijke arbeidsomstandigheden en sociale projecten.
Strenge kwaliteitscontroles
Elke fles Clément rum ondergaat strenge kwaliteitscontroles om er zeker van te zijn dat hij voldoet aan de hoge eisen van het merk. Van het verbouwen van het suikerriet tot het bottelen, elke fase van de productie wordt zorgvuldig gecontroleerd om de constant hoge kwaliteit van de rum te garanderen.
Populariteit en onderscheidingen
Internationale erkenning
Clément Rum heeft wereldwijde erkenning en talrijke onderscheidingen ontvangen. Deze onderscheidingen bevestigen de hoge kwaliteit en onmiskenbare smaak van de rum en maken Clément tot een van de toonaangevende merken in de wereld van rhum agricole.
Populair bij kenners en fijnproevers
Clément rum is erg populair bij zowel professionele bartenders als particuliere fijnproevers. De unieke smaken en uitstekende kwaliteit maken Clément rum tot een favoriete keuze voor speciale gelegenheden en dagelijks genot. De producten zijn aanwezig in vele gerenommeerde bars en restaurants wereldwijd en worden gewaardeerd door kenners.
Recepten en serveersuggesties
Clément Ti' Punch
- 50 ml Clément Rhum Blanc Agricole
- 10 ml limoensap
- 10 ml suikersiroop
- Schijfje limoen voor garnering
Clément Ouderwets
- 50 ml Clément Rhum Vieux Agricole
- 1 suikerklontje
- 2-3 scheutjes Angostura bitters
- ijsblokjes
- Sinaasappelschil voor garnering
Clément Mojito
- 50 ml Clément Rhum Blanc Agricole
- 10 ml limoensap
- 10 ml suikersiroop
- Sodawater
- Verse muntblaadjes voor garnering
- Ijsblokjes
Conclusie
Clément staat voor hoogwaardige rhum agricole uit Martinique, die indruk maakt door de zorgvuldige productie en het gebruik van de beste ingrediënten. Met een breed scala aan klassieke en exclusieve variëteiten biedt het merk onvergelijkbare smaakervaringen die zowel kenners als beginners zullen bekoren. De combinatie van traditionele methoden en moderne technologieën heeft Clément wereldwijde erkenning en talloze prijzen opgeleverd. Ontdek de exclusieve rum van Clément in onze online shop en ervaar de verscheidenheid en unieke smaak van deze Caribische specialiteit.