De Islay-eilanden, die vaak de "koningin van de Hebriden" worden genoemd, staan bekend om hun karaktervolle en turfachtige whisky's. Islay Scotch Whisky staat voor intense smaken, diepe complexiteit en ongeëvenaarde kwaliteit. Rook, turf en zee: Islay Scotch Whisky staat voor intens karakter en eeuwenoude distilleervaardigheden. Ontdek nu echte eilandklassiekers bij delicando!
Meer lezen
Islay Scotch Whisky wordt geproduceerd op het gelijknamige eiland voor de westkust van Schotland en staat bekend om zijn intense turfachtige en rokerige smaken. Het gebruik van lokale turf om de gerst te mouten en het mineraalwater en de zilte zeelucht kenmerken het onmiskenbare karakter van deze whisky's. Vooral de nabijheid van de zee zorgt voor kenmerkende maritieme smaken die typisch zijn voor Islay.
Whisky's van Islay bieden een buitengewone variëteit aan smaken: van krachtig en turfachtig tot medicinaal en jodiumhoudend tot zacht, mosachtig of nootachtig. Typische smaken zijn rook, turf, zout, zeewier, peper en zoete tonen van vanille en karamel. Deze verscheidenheid maakt ze opwindend voor zowel kenners als dappere beginners.
De zuidelijke distilleerderijen (Ardbeg, Laphroaig, Lagavulin) staan bekend om sterke, intens rokerige whisky's met een medicinale smaak. Centrale distilleerderijen zoals Bowmore bieden evenwichtige smaken, terwijl meer noordelijke en westelijke distilleerderijen (bijv. Bunnahabhain, Bruichladdich) vaak mildere of meer experimentele profielen hebben.
De geschiedenis gaat terug tot de 18e eeuw, toen distillatie op Islay voornamelijk illegaal was. Pas in de 19e eeuw werd er legaal whisky geproduceerd, met Bowmore (1779) als oudste officiële distilleerderij. De lange traditie en de kennis van de barre omstandigheden zijn vandaag de dag nog steeds kenmerkend voor Islay-whisky's.
Veel Islay-whisky's worden op traditionele wijze geproduceerd: De gerst wordt gedroogd boven turfvuren en langzaam gedistilleerd, meestal in oude koperen distilleerketels. Voor de rijping worden vaak sherry-, bourbon- of wijnvaten gebruikt. Veel bottelingen worden niet gechill-filterd of gekleurd om hun natuurlijke karakter te behouden.
Ontdek de diversiteit van Islay-whisky's met onze proefsets. Ideaal om verschillende distilleerderijen met elkaar te vergelijken of als cadeau - in het comfort van je eigen huis.
In onze delicando online shop vind je een zorgvuldig geselecteerde collectie Islay whisky's. Met gedetailleerde beschrijvingen, klantbeoordelingen, proefnotities en aantrekkelijke aanbiedingen is de selectie eenvoudig - inclusief snelle & veilige levering.
Schotse whisky van Islay staat voor rokerige diepte, traditioneel vakmanschap en uitzonderlijke smaken. Zout, zoet, turfachtig of maritiem - ontdek authentieke Islay whisky's van alle actieve distilleerderijen bij delicando en bestel echt karakter in je glas.
Aanmelden bij Amazon