Le gin Old Tom

Old Tom Gin : le classique plus doux parmi les gins

Qu'est-ce que le gin Old Tom?

Le gin Old Tom est un style de gin classique dont l'origine remonte au 18e siècle. Comparé à d'autres variantes de gin comme le London Dry Gin, le Old Tom Gin est légèrement sucré et présente un profil de goût plus riche et plus complexe. Cette douceur peut provenir de sucres ajoutés ou de l'utilisation d'ingrédients botaniques comme la réglisse. Le nom "Old Tom" remonte aux premières méthodes de distillation et au marketing des 18e et 19e siècles, souvent avec une image de chat noir (Tomcat) comme marque de fabrique.

La fabrication du gin Old Tom

La fabrication du Old Tom Gin commence, comme pour les autres types de gin, par la distillation d'un alcool neutre de céréales et l'infusion d'ingrédients botaniques, dont le genièvre, la coriandre, la racine d'angélique, les agrumes et souvent la réglisse. Ce qui rend le Old Tom Gin spécial, c'est l'ajout d'une petite quantité de sucre après la distillation, ce qui lui confère sa légère douceur caractéristique.

Parfaitement adapté aux cocktails et à la consommation pure

Le gin Old Tom est extrêmement polyvalent et constitue la base de nombreux cocktails classiques. Voici quelques-uns des cocktails les plus populaires qui peuvent être préparés avec du Old Tom Gin :

• Tom Collins : Un cocktail rafraîchissant à base de gin Old Tom, de jus de citron, de sirop de sucre et de soda.
• Martinez : Un prédécesseur du Martini, préparé avec du gin Old Tom, du vermouth rouge, de la liqueur de Maraschino et un soupçon d'Angostura amer.
• Gin Fizz : Un cocktail pétillant à base de gin Old Tom, de jus de citron, de sirop de sucre et de soda, souvent avec du blanc d'œuf pour une texture crémeuse.

Notre sélection de Old Tom Gin

Dans notre boutique en ligne, vous trouverez une collection de gins Old Tom soigneusement sélectionnés auprès de producteurs renommés. Notre sélection répond à tous les goûts et à toutes les gammes de prix, des interprétations classiques aux plus modernes.

Pourquoi choisir le Old Tom Gin?

Le gin Old Tom offre une expérience gustative incomparable grâce à sa note légèrement sucrée et à la diversité des ingrédients botaniques utilisés. Ce spiritueux est idéal pour des cocktails créatifs ou pour une consommation pure et apporte une touche particulière à vos moments de plaisir.

Conclusion : découvrez le monde du Old Tom Gin

Plongez dans l'univers du gin Old Tom grâce à notre gamme de choix. Ces gins offrent une expérience gustative incomparable et sont parfaits pour des cocktails créatifs ou pour un plaisir pur. Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir à découvrir et à savourer nos gins Old Tom de qualité supérieure!