La distillerie traditionnelle bavaroise Lantenhammer rend hommage à son fondateur avec le Josef 1928 Bavarian Gin. Dès 1928, Josef Lantenhammer a distillé son premier gin et a su enthousiasmer les mineurs locaux avec ses eaux-de-vie raffinées. Parallèlement, la distillerie bavaroise Lantenhammer est devenue une entreprise de renom, connue dans le monde entier pour ses spiritueux de qualité.
Le nouveau gin Josef a ensuite été lancé en juillet 2018. Celui-ci comprend actuellement quatre éditions. Il a été décidé de proposer toutes les variations de gin connues. Parmi celles-ci, on trouve le dry gin classique et une variante de sloe gin. Ce dernier est affiné avec des prunelles. Un Raspberry Gin rose est également au programme.
La distillerie Lantenhammer utilise pour Josef Gin un alcool neutre produit à partir de la variété de pomme de terre Linda. Des herbes et des plantes typiquement bavaroises comme les fleurs de foin, les ombelles de houblon, le sureau et les graines de fenouil ainsi que les botaniques classiques du gin confèrent au Josef Gin un arôme rustique et naturel. Selon la variante, Lattenhammer utilise des baies de genièvre, des écorces de citron et des écorces d'orange. Les baies, les fruits et diverses fleurs confèrent au gin sa douceur naturelle et sa couleur unique.
La tradition et l'expérience jouent un rôle important dans la fabrication du gin. Grâce à une distillation douce dans des jarres en cuivre historiques et à des botaniques soigneusement sélectionnés, l'arôme du Josef Gin est très équilibré et rond. Le dry gin classique est mis en bouteille avec 42 % d'alcool.
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