Tullamore Dew Historique
Tullamore Dew a été fondée en 1829 dans la petite ville de Tullamore, dans le comté d'Offaly. Le nom "Dew" provient des initiales de Daniel E. Williams, l'homme qui a conduit la distillerie à une renommée internationale. Avec plus de 190 ans d'histoire, Tullamore Dew est synonyme de tradition et de qualité pour le whiskey irlandais.
Philosophie et engagement
La philosophie de Tullamore Dew est basée sur l'artisanat, la tradition et l'innovation. La marque s'appuie sur des ingrédients de qualité, des méthodes de fabrication traditionnelles et des techniques innovantes pour créer un whiskey à la fois authentique et contemporain.
Fabrication et caractéristiques particulières
Tullamore Dew est produit à partir d'une combinaison d'orge maltée et non maltée et subit une triple distillation, ce qui lui confère une douceur et une complexité particulières. Le vieillissement se fait dans une sélection de fûts d'ex-bourbon et de sherry, qui confèrent au whiskey ses arômes profonds et son goût riche.
Triple distillation
La triple distillation est une marque de fabrique du whiskey irlandais et confère au Tullamore Dew sa douceur et son moelleux caractéristiques. Ce processus élimine les impuretés et met en valeur les arômes subtils du whisky.
Maturation dans différents fûts
Tullamore Dew vieillit dans une combinaison de fûts d'ex-bourbon et de fûts de sherry. Ce vieillissement en fûts confère au whiskey ses arômes complexes de vanille, de bois, d'épices et de fruits secs.
Sortes et profils de goût
Tullamore Dew propose une grande variété de whiskeys, chacun impressionnant par ses arômes uniques et son degré de maturité. Du classique Tullamore Dew Original aux mises en bouteille exclusives Special Reserve et Limited Edition, chaque variété offre une expérience gustative particulière.
Tullamore Dew Original
La Tullamore Dew Original est connue pour son équilibre harmonieux de notes épicées, d'agrumes et de malt. Avec une finale douce et persistante, elle est idéale à déguster pure ou dans des cocktails.
Tullamore Dew 12 Year Old Special Reserve
Ce whiskey se caractérise par ses arômes profonds et riches de fruits secs, d'épices et de chocolat. Son vieillissement de 12 ans dans des fûts sélectionnés lui confère une profondeur et une complexité exceptionnelles.
Tullamore Dew 14 Year Old Single Malt
Un single malt élégant aux arômes de fruits tropicaux, d'agrumes et de vanille, complété par une longue maturation en fûts d'ex-bourbon, de sherry oloroso et de madère.
Développement durable et responsabilité sociale
Tullamore Dew s'engage en faveur du développement durable et d'une production responsable. La distillerie utilise des méthodes de production respectueuses de l'environnement, recycle les sous-produits et soutient les communautés locales en Irlande.
Tullamore Dew allie l'art de la fabrication traditionnelle du whiskey irlandais aux normes de qualité modernes pour offrir une expérience de dégustation unique et de premier ordre. Ce whiskey est parfait pour tous ceux qui souhaitent découvrir l'authenticité et le goût de l'Irlande dans chaque verre.
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