L'histoire du domaine Tement
L'origine du domaine viticole Tement
L'histoire du domaine viticole Tement commence en 1959, lorsque Josef et Theresia Tement fondent le petit domaine familial à Zieregg, dans le sud de la Styrie. Grâce à un travail acharné et à leur passion pour la viticulture, ils ont posé la première pierre de l'actuel domaine viticole, reconnu dans le monde entier. Leur fils Manfred Tement a ensuite repris le domaine et l'a mené vers de nouveaux sommets en combinant savoir-faire traditionnel et techniques modernes.
La philosophie derrière la marque
Le domaine viticole Tement poursuit une philosophie de perfection et d'authenticité. La marque accorde une grande importance à l'utilisation d'ingrédients naturels de qualité et à une vinification minutieuse. Chaque étape, de la sélection des raisins à la mise en bouteille, est réalisée avec le plus grand soin afin de garantir un produit de la plus haute qualité.
Les produits en bref
Tement Sauvignon Blanc Zieregg
Le Sauvignon Blanc Zieregg est le fleuron du domaine Tement. Avec son arôme intense et complexe et ses notes de groseille à maquereau, de poivron et de fruits exotiques, il est parfait pour être dégusté pur ou pour accompagner des plats raffinés. Ce vin est produit à partir des meilleurs raisins du terroir Zieregg et vieillit en fûts de chêne.
Tement Morillon
Le Tement Morillon, également connu sous le nom de Chardonnay, séduit par son élégance et sa finesse. Avec des arômes de pomme jaune, d'agrumes et une fine note minérale, ce vin est un plaisir particulier. La vinification soignée et le stockage en barrique lui confèrent une complexité et une profondeur supplémentaires.
Tement Muscat jaune
Le Gelbe Muskateller de Tement est un vin aromatique qui séduit par ses notes florales et sa fine acidité. Avec des arômes de fleurs de sureau, de muscade et d'agrumes, ce vin est un parfait apéritif et un merveilleux compagnon pour les plats légers.
Tement Ried Grassnitzberg
Le Ried Grassnitzberg est un autre Sauvignon Blanc exceptionnel du domaine Tement. Avec ses notes minérales et ses arômes d'agrumes et d'herbes vertes, il reflète parfaitement le terroir du sud de la Styrie. Ce vin se caractérise par sa fraîcheur et sa longévité.
La production
Des méthodes traditionnelles et des ingrédients 100% naturels
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Le domaine viticole Tement mise sur des ingrédients 100% naturels et une viticulture durable. Les raisins sont vendangés à la main et soigneusement sélectionnés afin de garantir une qualité maximale. La vinification se fait selon des méthodes traditionnelles, complétées par des techniques modernes afin de préserver au mieux les arômes.
Une production durable
Le domaine viticole Tement accorde une grande importance à la durabilité. Les vignobles sont cultivés dans le respect de l'environnement et la distillerie travaille de manière efficace sur le plan énergétique et utilise des énergies renouvelables. De plus, aucun additif artificiel n'est utilisé afin de préserver la pureté du produit.
Des contrôles de qualité stricts
Le domaine viticole Tement est soumis à des contrôles de qualité stricts afin de s'assurer que chaque vin répond aux normes les plus élevées. De la sélection des raisins à la mise en bouteille finale, chaque étape est soigneusement surveillée afin de garantir une qualité élevée et constante.
La popularité et les récompenses
Une reconnaissance internationale
Le domaine viticole Tement a été reconnu dans le monde entier et a reçu de nombreuses distinctions. Ces honneurs confirment la grande qualité et le goût inimitable de ses vins et font de Tement une marque reconnue dans le monde des vins haut de gamme.
Popularité auprès des connaisseurs et des épicuriens
La popularité des vins Tement ne cesse de croître, tant chez les sommeliers professionnels que chez les amateurs privés. Leurs arômes uniques et leur qualité exceptionnelle font des vins Tement un choix privilégié pour les occasions spéciales et les plaisirs quotidiens. Ils sont présents dans de nombreux restaurants et bars renommés du monde entier et sont appréciés des connaisseurs.
Recettes et suggestions de service
Tement Sauvignon Blanc Zieregg et plats de poisson
- Plat conseillé : Saumon grillé au beurre de citron
- Vin conseillé : Tement Sauvignon Blanc Zieregg
Tement Morillon et les plats de volaille
- Plat conseillé : Blanc de poulet en sauce au vin blanc
- Vin conseillé : Tement Morillon
Tement Muscat jaune et entrées légères
- Plat conseillé : Salade au chèvre et au miel
- Vin conseillé : Tement Muscat jaune
Tement Ried Grassnitzberg et fruits de mer
- Plat conseillé : Coquilles Saint-Jacques rôties au beurre aux herbes
- Vin conseillé : Tement Ried Grassnitzberg
Conclusion
Le domaine viticole Tement est synonyme de vins premium de haute qualité, qui convainquent par une production soignée et l'utilisation des meilleurs raisins. Avec une large palette de variantes classiques et exclusives, la marque offre des expériences gustatives incomparables qui ravissent aussi bien les connaisseurs que les néophytes. La combinaison de méthodes traditionnelles et de technologies modernes a valu au domaine Tement une reconnaissance mondiale et de nombreuses récompenses. Découvrez les vins exclusifs de Tement dans notre boutique en ligne et faites l'expérience de la diversité et du goût unique de cette spécialité styrienne.