Monkey 47

L'histoire de Monkey 47

La genèse de Monkey 47

Monkey 47 a une histoire fascinante qui remonte au commandant britannique Montgomery Collins. Après la Seconde Guerre mondiale, Collins s'est installé dans la Forêt-Noire, où il s'est découvert une passion pour le gin et la flore régionale. Il développa une recette unique qui donna finalement naissance à Monkey 47.

La redécouverte et la modernisation

Au début des années 2000, la recette de Monkey 47 a été redécouverte et modernisée. En combinant des techniques traditionnelles et innovantes, le gin a été relancé à la distillerie Black Forest Distillers de Lossburg, en Forêt-Noire. Depuis, Monkey 47 s'est imposé comme un gin haut de gamme reconnu dans le monde entier.

Une reconnaissance internationale

Monkey 47 a reçu de nombreuses récompenses dans le monde entier et est aujourd'hui disponible dans plus de 50 pays. Apprécié pour ses arômes complexes et sa grande qualité, il est apprécié des amateurs de gin comme des experts.

Les particularités de Monkey 47

47 botaniques triés sur le volet

Le nom Monkey 47 vient des 47 différents botaniques utilisés dans la fabrication de ce gin. Ceux-ci comprennent aussi bien des ingrédients régionaux de la Forêt-Noire, comme les pousses d'épicéa et les airelles, que des épices exotiques d'Inde et d'autres régions du monde.

L'eau de source pure de la Forêt-Noire

Un autre ingrédient important de Monkey 47 est l'eau de source pure de la Forêt-Noire. Cette eau douce et riche en minéraux contribue à la pureté et à la clarté du gin et renforce ses arômes naturels.

Distillation traditionnelle

Monkey 47 est distillé selon des méthodes traditionnelles, chaque lot étant soigneusement surveillé afin de garantir la plus haute qualité. La combinaison d'anciennes techniques de distillation et d'innovations modernes fait de ce gin quelque chose de spécial.

Maturation dans des récipients en faïence

Après la distillation, Monkey 47 vieillit dans des récipients en faïence, ce qui lui permet de développer et d'affiner ses arômes. Cette méthode, rarement utilisée dans la production de gin, contribue à la complexité et à la profondeur de son goût.

Les différentes variantes de Monkey 47

Monkey 47 Dry Gin

Le Monkey 47 Dry Gin classique est connu pour ses arômes complexes et équilibrés. Avec des notes de genièvre, d'agrumes, d'épices et d'herbes, ce gin offre une expérience gustative incomparable. Idéal pour les cocktails de gin classiques ou pur sur glace.

Monkey 47 Sloe Gin

Le Monkey 47 Sloe Gin est élaboré avec des baies de prunelle triées à la main, qui confèrent au gin une note fruitée et légèrement sucrée. Ce sloe gin est parfait pour une consommation pure ou comme base pour des cocktails spéciaux.

Monkey 47 Distiller's Cut

Le Distiller's Cut de Monkey 47 est une édition limitée qui est affinée chaque année avec un ingrédient spécial et secret. Cette variante exclusive offre une expérience gustative encore plus intense et raffinée et est très recherchée par les collectionneurs et les connaisseurs.

La fabrication du Monkey 47

La sélection des botaniques

La fabrication de Monkey 47 commence par la sélection minutieuse des 47 botaniques. Ceux-ci sont triés à la main et proviennent de différentes parties du monde, avec un accent particulier sur les ingrédients régionaux de la Forêt-Noire.

Processus de distillation

Les botaniques sont traités dans le cadre d'un processus de distillation traditionnel, au cours duquel chaque lot est surveillé individuellement. Ce processus garantit la haute qualité et le goût unique de Monkey 47.

Maturation et mise en bouteille

Après la distillation, le gin vieillit dans des récipients en faïence avant d'être mis en bouteille. Chaque bouteille de Monkey 47 est embouteillée et emballée avec le plus grand soin afin de garantir que le gin arrive chez le client en parfait état.

Conclusion

Monkey 47 est plus qu'un simple gin ; c'est un symbole d'excellence artisanale et d'innovation. Avec sa combinaison unique de 47 botaniques et de distillation traditionnelle, Monkey 47 offre une expérience gustative inégalée. Découvrez l'univers de Monkey 47 en ligne sur delicando et savourez l'exquis gin de la Forêt-Noire.