Ron Matusalem

Histoire de Ron Matusalem

La création de Ron Matusalem

Ron Matusalem a été fondé en 1872 à Santiago de Cuba par les frères espagnols Benjamin et Eduardo Camp et leur associé Evaristo Álvarez. Ils ont combiné leur connaissance de la technique espagnole de vieillissement en solera avec les traditions caribéennes pour créer un rhum exceptionnel.

La fuite après la révolution

Après la révolution cubaine, les descendants des fondateurs ont dû quitter le pays et ont poursuivi la production de Ron Matusalem en République dominicaine. Malgré le changement de lieu de production, la marque a conservé ses méthodes traditionnelles et son goût caractéristique.

La renaissance de la marque

Dans les années 1990, Ron Matusalem a connu une renaissance lorsque Claudio Álvarez Salazar, un descendant des fondateurs, a relancé la marque et réintroduit le rhum sur le marché international. Depuis, la popularité de Ron Matusalem ne cesse de croître.

Une reconnaissance mondiale

Aujourd'hui, Ron Matusalem est reconnu et apprécié dans le monde entier. La marque exporte ses produits dans de nombreux pays et s'est fait une place de choix dans le monde des spiritueux haut de gamme.

Les différentes variantes de rhum Ron Matusalem

Ron Matusalem Gran Reserva 15

Le Ron Matusalem Gran Reserva 15 est le rhum phare de la marque. Souvent appelé "le Cognac des rhums", il séduit par ses arômes profonds et complexes, obtenus grâce à la technique de maturation en solera. Ce rhum est idéal pour une consommation pure.

Ron Matusalem Platino

Ron Matusalem Platino est un rhum blanc premium cristallin, apprécié pour sa pureté et son goût moelleux. Il convient parfaitement aux cocktails et aux boissons mixtes, car il complète harmonieusement les arômes des autres ingrédients.

Ron Matusalem Clásico

Le Ron Matusalem Clásico est un autre rhum populaire de la marque. Avec un vieillissement allant jusqu'à 10 ans, ce rhum offre un équilibre parfait entre saveur et complexité. Des notes de vanille, de caramel et de chêne en font un plaisir polyvalent.

Ron Matusalem Gran Reserva 23

Le Gran Reserva 23 est un rhum premium pour les vrais connaisseurs. Ce rhum longuement vieilli offre un profil aromatique profond et complexe, avec des notes de fruits secs, de miel et d'épices. Il est parfait pour une consommation pure ou pour mélanger des cocktails exclusifs.

La production du rhum Ron Matusalem

La sélection des matières premières

La fabrication de Ron Matusalem commence par la sélection minutieuse de la meilleure mélasse de canne à sucre, qui constitue la base du rhum. Seule une mélasse de qualité supérieure garantit la finesse des arômes et la qualité du produit final.

Fermentation et distillation

Après la sélection des matières premières, la mélasse est fermentée puis distillée dans des alambics traditionnels en cuivre. Ce processus préserve les arômes naturels et crée un rhum pur et savoureux.

Technique de maturation Solera

L'une des caractéristiques les plus remarquables du Ron Matusalem est l'utilisation de la technique de maturation Solera. Ce procédé, utilisé à l'origine dans la fabrication du sherry, assure une maturation régulière et une profondeur de goût harmonieuse. Différents âges du rhum sont ainsi mélangés, ce qui donne un produit final incomparable.

Mise en bouteille et contrôle de qualité

Avant d'être mis en bouteille, le rhum est soumis à un contrôle de qualité rigoureux afin de s'assurer que chaque bouteille répond aux normes élevées de Ron Matusalem. Le rhum fini est ensuite mis en bouteille dans des bouteilles élégantes et est prêt à être dégusté.

Conclusion

Ron Matusalem est plus qu'une simple marque de rhum ; c'est un symbole de tradition caribéenne et de qualité supérieure. Avec une histoire riche et une multitude de variantes de rhum, Ron Matusalem offre le rhum parfait pour tous les goûts et toutes les occasions. Découvrez l'univers de Ron Matusalem en ligne sur delicando et savourez le goût authentique des Caraïbes.