Kinobi Gin

KI NO BI Gin bei delicando – Ein Meisterwerk japanischer Destillationskunst

KI NO BI Gin, übersetzt „die Schönheit der Jahreszeiten“, ist ein herausragendes Beispiel für japanische Destillationskunst, hergestellt von der Kyoto Distillery. Dieser Gin, der weltweit Anerkennung findet, zeichnet sich durch seine exklusive Kombination aus traditionellen japanischen Botanicals wie Yuzu, Hinoki (japanische Zypresse), Bambusblätter und Gyokuro-Tee aus. Die sorgfältige Auswahl und Zusammenstellung dieser Zutaten verleihen dem KI NO BI Gin seinen einzigartigen, delikaten Geschmack, der gleichzeitig subtil und komplex ist.

Die Geschichte und Philosophie der Kyoto Distillery

Die Kyoto Distillery, Japans erste und einzige Brennerei, die sich ausschließlich der Herstellung von Gin widmet, wurde im Jahr 2015 gegründet. Ihre Mission ist es, die Essenz der japanischen Kultur und Natur in jedem Tropfen Gin einzufangen. In Kyoto, einer Stadt, die für ihre traditionelle Handwerkskunst bekannt ist, wird jede Flasche KI NO BI Gin mit höchster Sorgfalt und Präzision destilliert. Die Brennerei arbeitet eng mit lokalen Produzenten zusammen, um sicherzustellen, dass nur die besten Zutaten verwendet werden, die die reichen Aromen Japans widerspiegeln.

Die Herstellung von KI NO BI Gin

Der Produktionsprozess von KI NO BI Gin ist ebenso einzigartig wie sein Geschmack. Die Kyoto Distillery verwendet ein aufwendiges Verfahren, bei dem die Botanicals in sechs Kategorien unterteilt werden: Basis, Zitrusfrüchte, Tee, Gewürze, Früchte und Blumen. Jede dieser Kategorien wird separat destilliert, um die individuellen Aromen optimal zu extrahieren. Erst nach der Destillation werden die verschiedenen Destillate miteinander vermischt, wodurch eine perfekt ausbalancierte Komposition entsteht. Diese Methode, inspiriert von der Kunst des „Bunka Seibun“, der japanischen Kultur der Harmonie, sorgt für die charakteristische Tiefe und Komplexität von KI NO BI Gin.

Die Botanicals von KI NO BI Gin

Ein wesentliches Merkmal von KI NO BI Gin ist die Verwendung von ausschließlich japanischen Botanicals, die in ihrer Qualität und Authentizität unübertroffen sind. Die Zitrusnoten stammen vom Yuzu, einer seltenen und aromatischen Frucht, die in Japan weit verbreitet ist. Die Frische und Holznoten kommen von Hinoki, während der Bambus einen subtilen Hauch von Süße hinzufügt. Der Gyokuro-Tee, einer der edelsten Grüntees Japans, verleiht dem Gin seine unverwechselbare Tiefe und einen leichten Umami-Geschmack. Diese sorgfältig ausgewählten Botanicals machen KI NO BI Gin zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis, das sowohl Kenner als auch Neulinge begeistert.

Verkostungsnotizen und Serviervorschläge

KI NO BI Gin präsentiert sich in der Nase mit einem eleganten Bouquet aus Zitrusfrüchten, gefolgt von floralen und erdigen Noten. Am Gaumen entfaltet sich eine komplexe Komposition aus Yuzu, frischen Gewürzen und einem Hauch von sanftem Tee, bevor er in einem weichen, leicht süßlichen Abgang endet. Dieser Gin eignet sich hervorragend für klassische Gin-Cocktails wie den Martini oder den Negroni, kann aber auch pur genossen werden, um die feinen Nuancen besser wahrzunehmen. Ein einfacher Gin Tonic mit KI NO BI und einem japanischen Tonic Water bringt die Aromen besonders gut zur Geltung.

Fazit

KI NO BI Gin ist mehr als nur ein Getränk – es ist ein Ausdruck japanischer Kultur und Handwerkskunst, eingefangen in einer Flasche. Mit seiner einzigartigen Mischung aus traditionellen Botanicals und innovativen Herstellungsverfahren hebt sich dieser Gin deutlich von anderen ab. Im delicando Onlineshop können Sie dieses exklusive Produkt entdecken und die Welt des japanischen Gins in ihrer feinsten Form erleben.