King of Soho Gin

Derrière la marque "The King of Soho" se trouve l'entreprise de sprints haut de gamme "West End Drinks", basée au centre de Londres en Angleterre et fondée en 2012 par Howard Raymond, le fils du fondateur et propriétaire du premier club de strip-tease privé britannique dans le quartier de Soho, Paul Raymond, le "King of Soho" originel, et un amateur de gin nommé Alex Robson.

C'est à ce Paul Raymond, qui a joué un rôle grave dans la libération sexuelle de la société britannique et qui a connu un succès considérable en tant que baron de la prostitution, éditeur de divers magazines érotiques et masculins et nabab de l'immobilier, et qui est parvenu au sommet de la société en tant que multimillionnaire, que son fils Howard a dédié la marque "The King of Soho" et le gin du même nom, en hommage à son père. C'est ainsi que le premier gin The King of Soho, un "Super Premium London Dry Gin", a été lancé en octobre 2013 et que le "The King of Soho Variorum Pink Gin" a été lancé en août 2018.

Bien entendu, le gin The King of Soho est distillé et aromatisé quatre fois de manière précise et magistrale, de façon traditionnelle et en utilisant 12 botaniques triés à la main selon une recette secrète. Le résultat est un gin doux et corsé à 42 %, au goût incomparable, car toutes les notes gustatives s'imbriquent parfaitement. Dès l'ouverture de la bouteille au design audacieux d'un bleu royal représentant un monsieur assis en train de lire un livre, vêtu d'un costume de velours, d'une queue de renard et d'une trompette, tous ces éléments ayant leur propre lien et leur propre signification avec le quartier londonien douteux de Soho, le parfum qui s'en dégage laisse présager que le contenu est un gin très spécial.

Le nez est gâté par un bouquet pur et propre de genièvre, de pommes de pin, de coriandre ainsi que de jus de citron et de citron vert, flanqué d'un soupçon d'arômes de pamplemousse amer. En bouche, le King of Soho Gin se présente doux et corsé, avec des arômes de genièvre, de bois, d'angélique et une fraîcheur opulente d'agrumes. La finale est très longue et très fraîche.

Un autre gin King of Soho, dont la recette originale a été complétée par des arômes de fraises fraîches, est le "The King of Soho Variorum Gin", avec une teneur en alcool de 37,5 pour cent et présenté dans une bouteille rouge très voyante. Pour ce gin coloré et souple, les créateurs se sont inspirés des rues énigmatiques et ludiques du quartier tristement célèbre de Soho.

Le gin The King of Soho n'est pas seulement un délice à boire pur, il est également une excellente boisson en gin tonic ou en cocktail. Il est également présent dans l'offre de gin de la boutique delicando dans les deux versions.