Hannes Reeh

Hannes Reeh Historique

Les origines de Hannes Reeh

L'histoire de Hannes Reeh commence dans la pittoresque ville d'Andau, dans le Burgenland, en Autriche. La famille Reeh pratique la viticulture depuis des générations et s'est toujours concentrée sur la qualité et l'innovation. Hannes Reeh, qui dirige aujourd'hui le domaine, apporte un vent de fraîcheur à la vinification traditionnelle et combine des méthodes éprouvées avec des techniques modernes. Son approche, qui consiste à laisser libre cours à la nature et à utiliser des méthodes peu invasives, lui a valu une reconnaissance internationale.

La philosophie derrière la marque

Hannes Reeh poursuit une philosophie du naturel et de l'authenticité. La marque accorde une grande importance à l'utilisation de raisins de qualité supérieure issus de ses propres vignobles et à une transformation en douceur. Chaque étape du processus de production, de l'entretien des vignes à la mise en bouteille, est réalisée avec le plus grand soin afin de garantir des vins de la plus haute qualité. Cela se reflète dans la complexité des arômes et la richesse des saveurs qui caractérisent les vins Hannes Reeh.

Les produits en bref

Hannes Reeh Zweigelt Unplugged

Le Hannes Reeh Zweigelt Unplugged séduit par son fruité intense et ses tanins fins. Ce vin rouge est produit sans collage ni filtration supplémentaire, ce qui lui confère son caractère authentique.

Hannes Reeh Heideboden blanc

Le Hannes Reeh Heideboden Weiß est un vin blanc rafraîchissant aux arômes d'agrumes et de pommes vertes. Ce vin est idéal pour accompagner des plats légers et des soirées d'été.

Hannes Reeh Rosé

Le Hannes Reeh Rosé convainc par ses notes fraîches et fruitées de fraises et de framboises. Ce vin rosé est parfait pour les moments de convivialité et les journées ensoleillées.

La fabrication

Méthodes traditionnelles et techniques modernes

Hannes Reeh utilise une combinaison de méthodes traditionnelles et de techniques modernes pour la production de ses vins. Les raisins sont récoltés à la main et traités en douceur afin de préserver leurs arômes naturels. Les vins vieillissent en fûts de chêne ou en cuves inox, selon le caractère et le style souhaités.

La production durable

La durabilité est un aspect central chez Hannes Reeh. Les vignobles sont cultivés selon des principes écologiques et la production est efficace sur le plan énergétique. De plus, tous les produits sont emballés de manière écologique et sont entièrement recyclables.

Popularité et disponibilité

Une reconnaissance internationale

Les vins de Hannes Reeh se sont rapidement fait un nom et jouissent d'une grande réputation auprès des amateurs de vin et des experts du monde entier. Les arômes uniques et la qualité exceptionnelle des produits font de Hannes Reeh un choix privilégié pour les occasions spéciales et les plaisirs quotidiens.

Disponibilité dans la boutique en ligne

Tous les produits Hannes Reeh sont disponibles dans notre boutique en ligne. Nous offrons une livraison rapide et un excellent service client pour que vous puissiez profiter de vos vins le plus rapidement possible.

Recettes et suggestions de service

Zweigelt Unplugged avec steak de bœuf

• 200 g de steak de bœuf
• Sel et poivre selon votre goût
.
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 50 ml de Hannes Reeh Zweigelt Unplugged pour déglacer
• Assaisonner le steak de bœuf et le faire revenir dans l'huile d'olive. Mouiller avec le Zweigelt Unplugged et laisser mijoter brièvement.

Heideboden blanc avec filet de poisson

• 200 g de filet de poisson
• Sel et poivre selon votre goût
.
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 50 ml de fond de bruyère blanc Hannes Reeh
• Assaisonner le filet de poisson et le faire mariner dans le jus de citron. Faire revenir dans une poêle et déglacer avec le Heideboden Blanc.

Rosé avec salade estivale

• 100 g de salade verte mélangée
• 50 g de fraises, coupées en quatre
• 30 g de fromage feta, émietté
• 2 cs d'huile d'olive
• 1 cs de vinaigre balsamique
• Sel et poivre selon votre goût
.
• Mélanger la salade, les fraises et le fromage feta. Arroser d'huile d'olive et de vinaigre balsamique et assaisonner avec du sel et du poivre.

Conclusion

Hannes Reeh propose des vins premium faits à la main qui séduisent par leur qualité exceptionnelle et leurs arômes uniques. Avec des produits innovants comme le Zweigelt Unplugged, le Heideboden blanc et le rosé, Hannes Reeh pose de nouveaux jalons dans le monde du vin. Découvrez l'offre de notre boutique en ligne et enrichissez votre collection avec les vins exclusifs de Hannes Reeh.