La fabrication de la vodka Gorbatchev: la tradition rencontre la filtration moderne
La fabrication de la vodka Gorbatchev commence par la sélection minutieuse d'un blé de première qualité et d'une eau pure et limpide. Ces deux ingrédients principaux sont mélangés avec une extrême précision afin de créer la base du goût et de la pureté incomparables du produit final.
Une partie essentielle de la production est le filtrage, qui rend la vodka plus comestible en éliminant les impuretés du distillat. Auparavant, la vodka Gorbatchev était filtrée deux fois, mais aujourd'hui, elle est soumise à un processus de quadruple filtration moderne et sophistiqué. La vodka est alors refroidie jusqu'à -12 °C. Cette combinaison de quadruple filtration et de filtration à froid est une caractéristique unique de la vodka Gorbatchev.
La quadruple filtration favorise la douceur du goût de Gorbatchev, tandis que la basse température permet un filtrage encore plus précis des substances indésirables. Ce procédé moderne est certes basé sur la recette ancestrale, mais il a été nettement optimisé pour un meilleur goût. Au cours du processus de filtration, seules les fractions les plus pures du distillat sont sélectionnées afin de garantir que chaque bouteille de vodka Gorbatchev réponde aux normes les plus strictes.
Making of : Gorbatchev à la limite du possible
D'abord, la vodka est refroidie dans l'échangeur de chaleur (1ère filtration). Après cette première filtration, elle est réchauffée puis refroidie jusqu'à -12 °C (2e filtration). Les températures glaciales négatives sont les plus efficaces pour filtrer les composés indésirables de la vodka afin d'obtenir un goût doux et agréable. Des températures plus basses ne sont pas possibles avec ce procédé, ce qui permet de dire à juste titre : Les créateurs de la vodka Gorbatchev poussent les limites du possible pour le plaisir des connaisseurs!
Il faut de la patience et de la précision
Dans la suite du processus de filtration, des filtres à charbon actif extrêmement efficaces sont utilisés (3ème filtration). Dans le processus de filtration, un gramme de charbon actif a déjà une force d'action équivalente à la taille d'un terrain de football. Les créateurs de Gorbatchev ajoutent la touche finale en prolongeant la filtration au moyen de filtres à charbon actif : C'est à cette étape du processus de filtration, sous des températures glaciales et sur une durée particulièrement longue, que l'effet des filtres à charbon actif se déploie le mieux. Après un nouveau réchauffement dans l'échangeur de chaleur, une nouvelle filtration à travers des filtres fins est effectuée, ce qui confère à la vodka son "âme pure" selon le fabricant (4e filtration). En utilisant les technologies de filtration les plus modernes, des températures particulièrement basses et dans le cadre d'un processus de filtration mémorable et complexe, on obtient au final la Gorbatchev telle que les connaisseurs de vodka l'aiment : douce et veloutée, cristalline.