Branca

L'histoire de Branca

L'origine de Branca

L'histoire de Branca commence en 1845, lorsque Bernardino Branca met au point à Milan la recette du Fernet-Branca, un amer aux herbes exceptionnel. L'entreprise, connue sous le nom de Fratelli Branca Distillerie, est rapidement devenue célèbre pour ses amers et ses liqueurs de qualité supérieure. Aujourd'hui, Branca est dirigée par la cinquième génération de la famille et est connue dans le monde entier pour ses spiritueux traditionnels et de qualité.

La philosophie derrière la marque

Branca poursuit une philosophie de perfection et d'authenticité. La marque accorde une grande importance à l'utilisation d'ingrédients naturels de qualité et à une fabrication minutieuse. Chaque étape, de la sélection des herbes et des épices à la maturation et à la mise en bouteille, est réalisée avec le plus grand soin afin de garantir un produit de la plus haute qualité. Branca est réputée pour son élégance, sa finesse et son goût inimitable, qui font de chaque gorgée une expérience particulière.

Les produits en bref

Fernet-Branca

Fernet-Branca est le cœur de la marque et un amer aux herbes de renommée mondiale. Avec son goût intense et complexe et ses notes de myrrhe, rhubarbe, camomille, cardamome et safran, il est parfait en digestif ou dans les cocktails. Ce bitter est élaboré à partir d'un mélange secret de 27 herbes et épices et est vieilli en fûts de chêne.

Brancamenta

Brancamenta est une variante rafraîchissante du Fernet-Branca classique, qui se distingue par l'ajout de menthe poivrée. Cette version offre un arôme particulièrement frais et vivifiant, idéal pour les cocktails ou comme digestif. Les notes de menthe et d'herbes font de cette liqueur une expérience gustative inoubliable.

Antica Formula

Antica Formula est une absinthe de qualité supérieure, basée sur une recette de 1786. Avec des arômes intenses de vanille, d'épices et d'agrumes, ce vermouth est un véritable plaisir pour les connaisseurs. Son long vieillissement en fûts de chêne lui confère sa complexité et sa profondeur, idéal pour les cocktails classiques comme le Negroni ou le Manhattan.

La fabrication

Des méthodes traditionnelles et des ingrédients 100% naturels

Les spiritueux Branca sont fabriqués à partir d'ingrédients 100% naturels, soigneusement sélectionnés et combinés pour obtenir les meilleurs arômes. La culture se fait sans utilisation de pesticides ou d'engrais artificiels afin de garantir la plus haute qualité. La distillation et la maturation se font selon des méthodes traditionnelles afin de préserver au mieux les arômes.

Une production durable

Branca accorde une grande importance à la durabilité. La distillerie travaille de manière efficace sur le plan énergétique et utilise des énergies renouvelables. De plus, elle n'utilise pas d'additifs tels que des arômes ou des colorants artificiels afin de préserver la pureté du produit. Branca s'engage activement pour la préservation des ressources naturelles et la promotion de la biodiversité.

Des contrôles de qualité stricts

Les spiritueux Branca sont soumis à des contrôles de qualité stricts afin de garantir que chaque bouteille réponde aux normes les plus strictes. De la sélection des ingrédients à l'embouteillage final, chaque étape est soigneusement surveillée afin de garantir une qualité élevée et constante. Ce soin et ce dévouement se reflètent dans chaque verre de Branca.

La popularité et les récompenses

Une reconnaissance internationale

Les spiritueux Branca ont été reconnus dans le monde entier et ont reçu de nombreuses récompenses. Ces honneurs confirment la grande qualité et le goût incomparable des spiritueux et font de Branca une marque reconnue dans le monde des spiritueux haut de gamme.

Popularité auprès des connaisseurs et des amateurs

La popularité de Branca ne cesse de croître, tant chez les barmen professionnels que chez les amateurs privés. Les arômes uniques et la qualité exceptionnelle font de Branca un choix privilégié pour les occasions spéciales et les plaisirs quotidiens. Les spiritueux sont présents dans de nombreux bars et restaurants renommés du monde entier et sont appréciés des connaisseurs.

Recettes et suggestions de service

Fernet-Branca et Cola

• 50 ml de Fernet-Branca
• 150 ml de cola
• Glaçons
• Rondelle de citron pour la garniture

Brancamenta Mojito

• 50 ml de Brancamenta
• 25 ml de jus de citron vert frais
• 10 ml de sirop de sucre
• Eau gazeuse
• Glaçons
• Feuilles de menthe et rondelle de citron vert pour la décoration
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Antica Formula Negroni

• 30 ml d'Antica Formula
• 30 ml de gin
• 30 ml de Campari
• Glaçons
• Rondelle d'orange pour la garniture

Conclusion

Branca est synonyme de spiritueux haut de gamme de qualité supérieure, qui convainquent par une fabrication soignée et l'utilisation des meilleurs ingrédients. Avec une large gamme de variantes classiques et exclusives, la marque offre des expériences gustatives incomparables qui ravissent aussi bien les connaisseurs que les néophytes. La combinaison de méthodes traditionnelles et de technologies modernes a valu à Branca une reconnaissance mondiale et de nombreuses récompenses. Découvrez les spiritueux exclusifs de Branca dans notre boutique en ligne et découvrez la diversité et le goût unique de cette spécialité italienne.