Champagne Bollinger

Les grandes caves à champagne françaises maîtrisent parfaitement l'assemblage, cet art de créer de bons mélanges à partir des meilleurs raisins qui s'harmonisent entre eux. Chez Bollinger Champagne, les ¾ sont des raisins bleus de pinot noir et de pinot meunier et ¼ sont des raisins blancs de chardonnay. Le mélange a finalement un goût aussi délicieux que ne l'auraient jamais fait les différents composants. C'est ainsi que nous parlons de mélange, de mariage ou de cuvée, et que nous rappelons que la tasse de café, le cigare épicé des Caraïbes et le champagne particulièrement festif comme Bollinger, avec son facteur glamour particulier, sont le résultat d'assemblages.