AnCnoc

L'histoire d'AnCnoc

Les origines d'AnCnoc

L'histoire d'AnCnoc commence en 1894, lorsque la Knockdhu Distillery a été fondée près de Knock, dans l'Aberdeenshire. La distillerie a utilisé les riches ressources de la région, y compris l'eau de source pure et l'orge de qualité supérieure, pour créer un whisky unique. Le nom AnCnoc, qui signifie "la colline" en gaélique, reflète le lien étroit avec le paysage des Highlands.

La philosophie derrière la marque

AnCnoc poursuit une philosophie de perfection et d'authenticité. La marque accorde une grande importance à l'utilisation d'ingrédients naturels de qualité et à une fabrication minutieuse. Chaque étape, de la sélection des matières premières à la mise en bouteille, est réalisée avec le plus grand soin afin de garantir un produit de la plus haute qualité.

Les produits en bref

AnCnoc 12 Years Old

AnCnoc 12 Years Old est le classique de la marque. Avec son goût léger et frais et ses notes d'agrumes, de miel et de vanille, il est parfait pour une consommation pure ou comme ingrédient dans des cocktails classiques. Ce whisky est vieilli en fûts de chêne américain, ce qui lui confère ses arômes moelleux.

AnCnoc 18 Years Old

AnCnoc 18 Years Old est une version premium exclusive qui a vieilli pendant plus de dix-huit ans. Cette version offre un arôme particulièrement profond et riche, idéal pour les grandes occasions. Les arômes de chocolat noir, de caramel et d'épices font de ce whisky une expérience unique.

AnCnoc Peatheart

AnCnoc Peatheart est un whisky fumé qui capture l'essence du paysage tourbé des Highlands. Avec des notes fumées intenses combinées à des arômes sucrés et fruités, ce whisky offre un profil gustatif complexe qui ravira aussi bien les connaisseurs que les néophytes.

AnCnoc Vintage Releases

Les Vintage Releases d'AnCnoc sont des whiskies uniques et limités, issus de millésimes individuels et disponibles en nombre restreint. Chaque whisky vintage offre un profil gustatif unique, reflétant les caractéristiques de chaque millésime et de chaque fût.

La fabrication

Des méthodes traditionnelles et des ingrédients 100% naturels

AnCnoc utilise des ingrédients 100% naturels et des méthodes de fabrication traditionnelles. La sélection de la meilleure orge écossaise et d'une eau de source pure, associée à une distillation minutieuse et à une maturation dans des fûts triés sur le volet, garantit la grande qualité et le goût unique de ses whiskies.

Une production durable

AnCnoc attache une grande importance à la durabilité et au respect de l'environnement. La distillerie travaille de manière efficace sur le plan énergétique et utilise des énergies renouvelables. De plus, aucun additif artificiel n'est utilisé afin de préserver la pureté du produit.

Des contrôles de qualité stricts

AnCnoc est soumis à des contrôles de qualité stricts afin de garantir que chaque whisky réponde aux normes les plus élevées. De la sélection des matières premières à l'embouteillage final, chaque étape est soigneusement surveillée afin de garantir une qualité élevée et constante.

La popularité et les récompenses

Une reconnaissance internationale

AnCnoc a été reconnu dans le monde entier et a reçu de nombreuses récompenses. Ces honneurs confirment la grande qualité et le goût inimitable de ses whiskies et font d'AnCnoc une marque reconnue dans le monde des whiskies haut de gamme.

Popularité auprès des connaisseurs et des amateurs

La popularité d'AnCnoc ne cesse de croître, tant chez les barmen professionnels que chez les amateurs. Les arômes uniques et la qualité exceptionnelle font d'AnCnoc un choix privilégié pour les occasions spéciales et les plaisirs quotidiens. Les whiskies sont présents dans de nombreux bars et restaurants renommés du monde entier et sont appréciés des connaisseurs.

Recettes et suggestions de service

AnCnoc 12 Years Old Old Fashioned

• 50 ml d'AnCnoc 12 Years Old
• 1 morceau de sucre
• 2-3 giclées d'Angostura amer
• Glaçons
• Zeste d'orange pour décorer

AnCnoc 18 Years Old Manhattan

• 50 ml d'AnCnoc 18 Years Old
• 25 ml d'absinthe rouge
• 2 giclées d'Angostura amer
• Glaçons
• Cerise de cocktail pour la garniture

AnCnoc Peatheart Hot Toddy

• 50 ml d'AnCnoc Peatheart
• 200 ml d'eau chaude
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1 bâton de cannelle
• Citron pour la garniture

Conclusion

AnCnoc est synonyme de whisky haut de gamme de qualité supérieure, qui convainc par une fabrication soignée et l'utilisation des meilleurs ingrédients. Avec une large palette de variantes classiques et exclusives, la marque offre des expériences gustatives incomparables qui ravissent aussi bien les connaisseurs que les néophytes. La combinaison de méthodes traditionnelles et de technologies modernes a valu à AnCnoc une reconnaissance mondiale et de nombreuses récompenses. Découvrez les whiskies exclusifs d'AnCnoc dans notre boutique en ligne et faites l'expérience de la diversité et du goût unique de cette spécialité écossaise.