Aberfeldy

L'histoire du whisky Aberfeldy

L'origine du whisky Aberfeldy

L'histoire du whisky Aberfeldy commence en 1896, lorsque John Dewar & Sons fondent la distillerie Aberfeldy dans les Highlands écossais. La distillerie est située sur les rives de la rivière Tay, dont l'eau pure joue un rôle clé dans la production de ce whisky. Depuis plus d'un siècle, Aberfeldy est synonyme de tradition, d'artisanat et de qualité et s'est imposé comme l'un des principaux producteurs de whisky écossais single malt.

La philosophie derrière la marque

Aberfeldy Whisky poursuit une philosophie de perfection et d'authenticité. La marque accorde une grande importance à l'utilisation d'ingrédients naturels de qualité et à une fabrication minutieuse. Chaque étape, de la sélection de l'orge à la mise en bouteille, est réalisée avec le plus grand soin afin de garantir un produit de la plus haute qualité. Aberfeldy s'appuie sur des méthodes traditionnelles pour préserver le caractère unique et le riche héritage des Highlands dans chaque goutte.

Les produits en bref

Aberfeldy 12 Years Old

Aberfeldy 12 Years Old est le grand classique de la marque. Avec son goût doux et mielleux et ses notes de bruyère, d'épices et d'agrumes, il est parfait pour une consommation pure ou comme base de cocktails de qualité. Ce whisky est vieilli en fûts de chêne, ce qui lui confère ses arômes moelleux.

Aberfeldy 16 Years Old

Aberfeldy 16 Years Old est une version premium exclusive, vieillie pendant plus de seize ans. Cette version offre un arôme particulièrement profond et riche avec des notes de chocolat noir, de caramel et d'épices. Le whisky est vieilli dans une combinaison de fûts de bourbon et de sherry, ce qui lui confère une complexité et une profondeur supplémentaires.

Aberfeldy 21 Years Old

Aberfeldy 21 Years Old est un single malt luxueux qui a vieilli pendant plus de deux décennies. Avec ses arômes complexes de miel, de fruits tropicaux et un soupçon de fumée, ce whisky offre une expérience gustative incomparable. La longue maturation dans des fûts de chêne soigneusement sélectionnés fait de ce whisky un véritable chef-d'œuvre.

Aberfeldy Limited Editions

Les Limited Editions d'Aberfeldy sont des whiskies uniques et limités, issus de fûts spéciaux et embouteillés en petits lots. Chacun de ces whiskies offre un profil gustatif unique, reflétant les caractéristiques de chaque fût, et constitue un objet de collection particulier.

La fabrication

Des méthodes traditionnelles et des ingrédients 100% naturels

Le whisky Aberfeldy est fabriqué à partir d'ingrédients 100% naturels, dont l'orge écossaise la plus fine et l'eau de source pure du Pitilie Burn. La distillation est effectuée selon des méthodes traditionnelles dans des alambics en cuivre afin de préserver au mieux les arômes et de créer un produit de la plus haute qualité.

Une production durable

Aberfeldy accorde une grande importance à la durabilité et au respect de l'environnement. La distillerie travaille de manière efficace sur le plan énergétique et utilise des énergies renouvelables. De plus, aucun additif artificiel n'est utilisé afin de préserver la pureté du produit.

Des contrôles de qualité stricts

Le whisky d'Aberfeldy est soumis à des contrôles de qualité stricts afin de garantir que chaque whisky réponde aux normes les plus élevées. De la sélection de l'orge à l'embouteillage final, chaque étape est soigneusement surveillée afin de garantir une qualité élevée et constante.

La popularité et les récompenses

Une reconnaissance internationale

Le whisky Aberfeldy a été reconnu dans le monde entier et a reçu de nombreuses récompenses. Ces honneurs confirment la grande qualité et le goût inimitable des whiskies et font d'Aberfeldy une marque reconnue dans le monde des spiritueux haut de gamme.

Popularité auprès des connaisseurs et des amateurs

La popularité du whisky Aberfeldy ne cesse de croître, tant chez les barmen professionnels que chez les amateurs. Les arômes uniques et la qualité exceptionnelle du whisky Aberfeldy en font un choix privilégié pour les occasions spéciales et les plaisirs quotidiens. Le whisky est présent dans de nombreux bars et restaurants renommés du monde entier et est apprécié des connaisseurs.

Recettes et suggestions de service

Aberfeldy 12 Years Old Old Fashioned

• 50 ml d'Aberfeldy 12 Years Old
• 1 morceau de sucre
• 2-3 giclées d'Angostura amer
• Glaçons
• Zeste d'orange pour décorer

Aberfeldy 16 Years Old Highball

• 50 ml d'Aberfeldy 16 Years Old
• 150 ml d'eau gazeuse
• Glaçons
• Rondelle de citron pour la garniture

Aberfeldy 21 Years Old Manhattan

• 50 ml d'Aberfeldy 21 Years Old
• 25 ml d'absinthe rouge
• 2 giclées d'Angostura amer
• Glaçons
• Cerise de cocktail pour la garniture

Aberfeldy Limited Edition Whisky Sour

• 50 ml d'Aberfeldy Limited Edition
• 25 ml de jus de citron
• 15 ml de sirop de sucre
• Protéines d'œufs (facultatif)
• Glaçons
• Zeste de citron pour décorer

Conclusion

Aberfeldy Whisky est synonyme de whisky écossais single malt des Highlands de grande qualité, qui convainc par sa fabrication soignée et l'utilisation des meilleurs ingrédients. Avec une large gamme de variantes classiques et exclusives, la marque offre des expériences gustatives incomparables qui ravissent aussi bien les connaisseurs que les néophytes. Étroitement lié à l'histoire et aux traditions des Highlands écossais, Aberfeldy s'est donné pour mission de préserver les ressources naturelles et le terroir. L'association de l'artisanat traditionnel et des technologies modernes a valu au whisky Aberfeldy une reconnaissance mondiale et de nombreuses récompenses. Découvrez les whiskies exclusifs d'Aberfeldy dans notre boutique en ligne et découvrez la diversité et le goût unique de cette spécialité écossaise.