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Tout a commencé par de nombreuses expériences dans une baignoire berlinoise. Les deux fondateurs de Kakuzo, Paul et Marc, se sont inspirés de la tendance à réinventer les cocktails grâce au thé pour mener à bien leurs expériences. Chaque spiritueux est basé sur "les six étapes vers Kakuzo": La première étape est le bon équilibre. Il s'agit de l'équilibre entre le yin et le yang, comme dans la cuisine japonaise, qui concilie habilement les contraires. La deuxième étape est la vision d'ensemble, qui se manifeste dans des rituels comme la cérémonie du thé, qui, parmi d'autres pratiques orientales, sont parvenues jusqu'au monde occidental grâce à Okakura Kakuzo, ce qui lui a valu son nom. Le troisième niveau s'appelle la légèreté ludique et reflète le mélange de différents styles omniprésent dans le Japon d'aujourd'hui. Dans ce cas, il s'agit donc de thé trouble et de vodka claire. L'interaction entre l'ukiyo-e et l'art moderne occidental constitue la quatrième étape et se reflète dans l'étiquette. L'univers spirituel des yokai, profondément enraciné dans la culture japonaise, a également été intégré dans le design. Le tout forme une essence douce - la sixième étape du kakuzo. Tous les kakuzos se prêtent merveilleusement à la consommation pure, aux long drinks et aux cocktails. Ils ouvrent de nouveaux univers gustatifs et laissent place à la créativité.
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