Fondée en 1798, la Highland Park Distillery est l'une des distilleries de whisky les plus anciennes et les plus renommées d'Écosse. Elle est située à Kirkwall, sur l'île de Mainland aux Orcades, ce qui en fait la distillerie la plus septentrionale d'
Note de dégustation:
Couleur : or.
Nez : fruité de fraises séchées et d'oranges, clous de girofle, sucre brun.
Goût : Riche, épicé, notes légèrement fumées, fruité de fraises séchées et d'oranges tourbées, sucre brun, notes de cannelle.
Finale : longue, légèrement fum
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