Le Pike Creek 10 ans d'âge est vieilli dans des fûts de chêne canadien pendant 10 ans, puis reçoit une finition en fût de rhum pour adoucir le whisky.
Le whisky est distillé à partir de 100% de maïs.
Note de dégustation:
Couleur : Ambre avec des accents rouges.
Nez : complexe, doux, fruits secs, notes de caramel, notes de poivre.
Goût : bien équilibré, fruits secs, caramel, vanille.
Finition : Longue durée, chaud, lisse.
Ein sehr interessanter und unvergleichbarer Whisky. Es stimmt, dass der Rumfasseinfluss wohl sehr dominant ist, aber gerade deshalb kauft man sich doch auch einen Whisky, der eben derart nachgelagert wurde und als solches angepriesen wird. Nase: würzig, süss, Rum deutlich wahrnehmbar. Geschmack: mild, süss, würzig, relativ komplex, schöne Fusion aus Whisky und Rum. Abgang: lang.
Fazit: außergewöhnlich, angenehm, hält was er verspricht, der beste kanadische Vertreter den ich kenne (heißt nicht soviel) Für einen 10 jährigen mit deutlich merkbaren Rum Finish bemerkenswert gutes PLV Verhältnis.
Le : 03.10.2020
De : B...d
Furchtbarer Fehlgriff. Das Rumfass dominiert völlig, in einer Blindverkostung würde dieser Cornwhisky als (bottom shelf) Rum durchgehen.
Le : 07.08.2018
De :
Der Kanadier überzeugt mich nicht ganz.
Natürlich ist das Geschmacksache....
Le : 23.03.2018
De : Wolfgang
Hier trifft die Weichheit des kanadischen Stils auf saftige Fülle mit Punch. Zehn Jahre Reifung, davon ein paar Monate im Rum-Fass, ergeben einen der köstlichsten Whiskys dieser Welt!
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