Die Herstellung von Gorbatschow Vodka: Tradition trifft moderne Filtration
Die Herstellung von Gorbatschow Vodka beginnt mit der sorgfältigen Auswahl von erstklassigem Weizen und reinem, klarem Wasser. Diese beiden Hauptbestandteile werden mit äußerster Präzision gemischt, um die Grundlage für den unvergleichlichen Geschmack und die Reinheit des Endprodukts zu schaffen.
Ein wesentlicher Teil der Herstellung ist die Filterung, die den Wodka genießbarer macht, indem sie Unreinheiten aus dem Destillat entfernt. Früher wurde Gorbatschow Vodka zweifach gefiltert, doch heute durchläuft er ein modernes und ausgefeiltes vierfaches Filtrationsverfahren. Dabei wird der Vodka auf bis zu -12 °C heruntergekühlt. Diese Kombination aus vierfacher Filtration und Kältefiltration ist ein Alleinstellungsmerkmal von Gorbatschow Vodka.
Die vierfache Filtration fördert den milden Geschmack des Gorbatschows, während die niedrige Temperatur eine noch präzisere Filterung unerwünschter Stoffe ermöglicht. Dieses moderne Verfahren basiert zwar auf der uralten Rezeptur, wurde aber für einen besseren Geschmack deutlich optimiert. Während des Filtrationsprozesses werden nur die reinsten Fraktionen des Destillats ausgewählt, um sicherzustellen, dass jede Flasche Gorbatschow Vodka den höchsten Standards entspricht.
Making of: Gorbatschow an der Grenze des Machbaren
Zunächst wird der Vodka im Wärmetauscher abgekühlt (1. Filtration). Nach dieser ersten Filtration wird er erwärmt und anschließend auf bis zu -12 °C heruntergekühlt (2. Filtration). Unter den eisigen Minusgraden lassen sich die ungewünschten Verbindungen aus dem Vodka am wirksamsten herausfiltern, um einen angenehmen milden Geschmack zu erzielen. Niedrigere Temperaturen sind bei dem Verfahren nicht möglich, sodass sich berechtigterweise sagen lässt: Die Macher des Wodka Gorbatschow gehen für den Genuss der Kenner bis an die Grenze des Machbaren!
Es braucht Geduld und Präzision
Im weiteren Verlauf des Filtrationsverfahrens kommen äußerst wirksame Aktivkohlefilter zum Einsatz (3. Filtration). Bereits ein Gramm Aktivkohle hat im Filtrationsprozess eine Wirkkraft, die der Größe eines Fußballfeldes gleichkommt. Die Macher Gorbatschows setzen dem Ganzen die Krone drauf, indem sie die Filtration mittels Aktivkohlefiltern in die Länge ziehen: In diesem Schritt des Filtrationsprozesses, unter eisigen Temperaturen und über eine besonders lange Dauer, entfaltet sich die Wirkung der Aktivkohlefilter am besten. Nach der erneuten Erwärmung im Wärmetauscher folgt eine weitere Filtration durch Feinfilter, die dem Vodka seine laut Hersteller „reine Seele“ verleiht (4. Filtration). Unter Anwendung modernster Filtertechnologien, besonders niedriger Temperaturen und im Rahmen eines denkwürdig aufwendigen Filterprozesses entsteht am Ende der Gorbatschow so, wie ihn die Vodka-Kenner lieben: samtig weich, mild, kristallklar.
Login with Amazon