Papa’s Pilar 24 Solera Profile Dark Rum ist ein außergewöhnlicher Premium-Rum, der durch das aufwendige Solera-Verfahren eine beeindruckende Tiefe und Vielschichtigkeit erhält. Benannt nach der legendären Yacht von Ernest Hemingway, vereint dieser Rum Destillate aus der Karibik, Mittelamerika und den USA, die bis zu 24 Jahre gereift sind. Die komplexe Fassreifung in Bourbon-, Portwein- und Sherry-Fässern sorgt für eine exquisite Geschmacksvielfalt, die sich in süßen, würzigen und fruchtigen Noten widerspiegelt.
Mit einem Alkoholgehalt von 43 % Vol. bietet der Papa’s Pilar 24 Dark Rum ein kraftvolles, aber dennoch harmonisches Geschmackserlebnis. Er hebt sich durch seine dunkle, fast mahagonifarbene Erscheinung und sein intensives Aroma von klassischen dunklen Rums ab. Die außergewöhnliche Reifung macht ihn zu einem eleganten und zugleich charakterstarken Genuss für anspruchsvolle Kenner.
Auszeichnungen:
- Best New Rum beim Caribbean Journal 2013
- Best New Rum beim Caribbean Journal 2014
- Best New Rum beim Caribbean Journal 2015
- Doppel Gold bei The Fifty Best 2015
- Best New Rum beim Caribbean Journal 2016
- 95 Punkte World Spirits Competition 2017
Tasting notes:
Farbe: Tiefes Mahagoni mit rötlichen Reflexen.
Nase: Reichhaltige Aromen von Vanille, getrockneten Früchten, Karamell und dunkler Schokolade, begleitet von feinen Holz- und Gewürznoten.
Geschmack: Vollmundig und komplex mit Noten von Honig, kandierten Orangen, Muskat, Espresso und Eichenwürze. Ein Hauch von Rosinen und süßem Sherry verleiht zusätzliche Tiefe.
Abgang: Langanhaltend und seidig mit Nuancen von Toffee, Gewürzen und einem Hauch von Tabak.
Der Papa’s Pilar 24 Dark Rum eignet sich hervorragend für den puren Genuss oder auf Eis, um seine komplexe Aromatik vollständig zu entfalten. Er passt perfekt zu dunkler Schokolade, gerösteten Nüssen oder gereiften Käsesorten. Auch als Basis für edle Cocktails wie einen Rum Old Fashioned oder einen Manhattan sorgt er für eine außergewöhnliche Geschmackstiefe. Ein Rum, der Hemingway selbst gefallen hätte – kraftvoll, abenteuerlich und unverwechselbar.
Distributor/Importer:
LIS Logistics, Rhijnauwen 6, 1358 DD Almere, Niederlande
Producer/Distillery:
Hemingway Rum Company, Papa’s Pilar Distillery, 201 Simonton St. Key West, Florida 33040, USA
Brand:
Papa's Pilar
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