10 beste deutsche Gins - eine Führung durch die Gin Vielfalt

Wie erwähnt, gilt Deutschland nicht gerade als das Gin-Land schlechthin. Allerdings entwickelt sich allmählich eine eigene deutsche Gin-Tradition, die auch außerhalb der Landesgrenzen aufhorchen lässt. Das geht sogar so weit, dass ein deutsches Produkt wie der Monkey 47, auf den wir später noch zu sprechen kommen werden, mittlerweile als der beste Gin der Welt gehandelt wird. Aber was macht deutschen Gin so besonders, dass man wirklich bereits mit Fug und Recht von einer Erfolgsgeschichte sprechen kann? Hier lassen sich kurz gefasst folgende drei Tendenzen feststellen:

• Große Anforderungen an Qualität und Sorgfalt: Von der liebevollen Auswahl der Botanicals bis hin zu den einzelnen Produktionsschritten gilt die sprichwörtliche "Made in Germany"-Qualität, Da es sich beim Gin um eine Spirituose mit Ethylalkohol agrarischen Ursprungs handelt, können deutsche Destillerien zudem auf jahrhundertelange Erfahrungen in der Kunst des Brennens zurückgreifen, was ihre Experimente mit einem sicheren Fundament ausstattet.

Schauen wir uns nun kurz an, welche empfehlenswerten Gin Hersteller Deutschland bisher hervorgebracht hat – beste Deutsche Gins in einer Top 10.

Um diesen klaren, frisch nach Wacholder duftenden Berlin Dry Gin mit Lokalkolorit herzustellen, der von unseren Kunden immer wieder Topbewertungen erhält, setzen die Berliner Brandstifter handgepflückte Blüten und Kräuter aus dem ländlichen Ortsteil Gatow an der Havel ein, die das siebenfach gefilterte Destillat verfeinern. Die limitierte Auflage von 9.999 Flaschen pro Jahr sowie die Abfüllung und Nummerierung von Hand garantieren für ein wahrhaft einzigartiges Produkt, dessen fruchtig leichter Geschmack Noten von Holunderblüten, Waldmeister, Gurken und Malvenblüten vereint.

Regelmäßige Leser unseres Blogs wissen, dass uns, was die Namen von Unternehmen und Produkten angeht, ein Faible für gelungene Wortspiele umtreibt. In dieser Liste finden sich gleich mehrere Beispiele für einen einfallsreichen Umgang mit der Sprache, und auf die Berliner Brandstifter (die ja eher Gin-Stifter sind) folgt nun das Unternehmen Krater Noster, ein Familienbetrieb, dessen Name auf die Wacholderweide der Familie Scheible am Rande des Nördlinger Ries zurückgeht. Damit noch nicht genug der Verweise auf Deutschlands berühmtesten Krater, denn auch der Alkoholgehalt von genau 46,9 % kommt nicht zufällig zustande, sondern ist eine Hommage an den Wennenberg im besagten Krater, der 469 Meter in die Höhe ragt. Und wer weiß, vielleicht schlägt dieser mehrfach ausgezeichnete Krater Noster Bavarian Distilled Dry Gin aus Deutschland mit den Botanicals Koriandersamen, Kardamom, Zitronenschalen, Engelwurz, Wacholder und Rhabarber in deinem Leben ja auch wie ein Meteorit ein.

Auch dieser Premium Dry Gin von Windspiel ist ein regionales Produkt, denn der Basisalkohol wird aus Kartoffeln hergestellt, die aus der Vulkaneifel stammen, bevor er mit weiteren Botanicals verfeinert wird. Hier ist in erster Linie der edle Kampot Pfeffer von Hennes' Finest aus Kambodscha zu nennen, der dem Gin allerdings erst nach einer separaten Destillation in Kartoffelalkohol hinzugefügt wird. Der klare Wacholderschnaps duftet mild, floral sowie feinwürzig und schmeckt weich, wobei neben dem Wacholderaroma die Würze des Kampot-Pfeffers für eine leicht pikante Note sorgt.

Der Schwarzwald ist das eigentliche Zuhause, wenn es darum geht, welcher Gin Deutschland am besten repräsentiert, denn Monkey 47 sorgt weltweit für Gesprächsstoff. Die Zahl im Namen dieses Aushängeschilds deutscher Gin-Produktion gibt die Anzahl der verwendeten Botanicals an. Nach einer sechsmonatigen Lagerung in Mulberry-Fässern wird dieser außergewöhnliche Barrel Cut Schwarzwald Gin von Monkey 47 in einer Apothekerflasche abgefüllt, was uns ermöglicht, elegant darauf hinzuweisen, dass wir uns in Zukunft noch eingehender mit ausgefallenen Flaschendesigns beschäftigen werden. Der Mahagoni-farbene Inhalt dieser Apothekerflasche riecht allerdings nicht medizinisch, sondern verströmt vielmehr dichte Aromen von geröstetem Holz, Früchten und Gewürzen. Auch der Geschmack wird zum Glück niemanden an bittere Medizin denken lassen, denn dieses Spitzenerzeugnis mundet wirklich, ist es doch weich, süßlich, fruchtig und würzig.

Um in unserer Liste für beste deutsche Gins auch auf die variantenreiche Palette hochwertiger Erzeugnisse von Elephant Gin hinzuweisen, stellen wir hier dieses Elephant Gin Miniature Sample Set vor, das drei verschiedene Gin Sorten umfasst:

Etwas ganz Besonderes in Bezug auf beste deutsche Gins ist auch dieser Dry Gin, den Whobertus im Gebirge des Nationalparks Berchtesgaden in einer traditionsreichen Bergbrennhütte auf einer Höhe von 1.200 Metern destilliert. Ganz der Tradition althergebrachter Brennkunst und der Liebe zur Natur verpflichtet, wird die handgeschmiedete Brennblase auch heute noch mit Holz befeuert. Reines, sehr mineralhaltiges Gebirgsquellwasser geht mit einem Dutzend handverlesener Botanicals ein bemerkenswertes Geschmackserlebnis ein, das bei den IWSC 2018 mit "Silver" ausgezeichnet wurde. Der mild und rein duftende Gin zeigt sich im Geschmack fein-würzig und vereint frische Noten von Zitrus und Lavendel mit dem sanft-herben Aromen von Angelika- und Iriswurzel.

Bei diesem GARDEN GIN handelt es sich um eine Zusammenarbeit der Berliner Bar Lebensstern mit der österreichischen Destillerie Freihof. Der "Garten-Charakter" dieses Erzeugnisses, das auf dem Dry Gin von Lebensstern basiert, beruht neben Wacholder auf verschiedenen Kräutern, Blumen und den Holunderblüten, die hier zum Einsatz kommen. Das Ergebnis ist ein frisch und blumig duftender Gin, dessen süßlich floraler Geschmack an Zimt, Wacholder, Gewürze, Ingwer und Pfeffer erinnert. Ein gutes Beispiel dafür, dass beste deutsche Gins durch österreichische Unterstützung noch besser werden.

Waren die bisher vorgestellten Empfehlungen für Gin aus Deutschland ausschließlich von klarer Farbe, kommen wir nun zu einem distinguierten Vertreter mit charakteristischer Rotfärbung, die von einer ungewöhnlichen Rezeptur herrührt: Der Gin Rouge von Madame Genever bringt nämlich 46 aromatische Botanicals mit Rotwein zu einem harmonischen Ensemble zusammen! Es entsteht ein milder, feiner Gin mit komplexer Aromastruktur: Die bitteren Gin-Noten verleihen der kräftigen Fruchtigkeit eines Spitzenrotweins aus Primitivo-Trauben ein festes frisch-herbes Fundament. Dass die schöne Rotfärbung diesen Gin geradezu als Zugabe in klassischen Gin-Cocktails prädestiniert, muss nicht extra erwähnt werden.

Abschließend ein weiterer facettenreicher Anwärter im Wettbewerb um beste deutsche Gins. Dieser klare German Dry Gin vermittelt der Nase frische würzige und fruchtige Aromen; gefolgt von einem Geschmack, den Noten von Wacholder, Minze, Koriander und Zitrusfrüchten prägen.
Insgesamt handelt es sich um ein Fest für (fast) alle Sinne, denn die lederbezogene Flasche erfreut nicht nur das Auge, sondern bezieht auch den Tastsinn mit ein.

Damit wäre eine weitere unserer spannenden Top 10 Listen beendet. Wir hoffen, du hast neue Anregungen erhalten, und wünschen dir viel Spaß auf deiner persönlichen Entdeckungsreise, auf der du sicher noch mehr über beste deutsche Gins herausfinden wirst!