Schokoladige Cocktails - Gemixte Versuchungen für Schoko-Junkies

Schaut man sich ein wenig auf dem Gebiet schokoladiger Cocktails um, wird man schnell feststellen, dass es unterschiedliche Optionen gibt, um einem Cocktail den begehrten schokoladigen Touch zu verleihen – und zwar indem man auf die freundliche Unterstützung durch entweder Schoko Sirup, echte Schokolade oder Schoko Likör setzt.

Was den Rückgriff auf Schoko Sirup angeht, dürfen wir dir Le Sirop de Monin weiße Schokolade empfehlen, der vielfältig einsetzbar ist und sich nicht nur als Zutat für phantastische schokoladige Cocktails eignet, sondern auch in der Küche in Soßen, Desserts, Kuchen und vielen weiteren sündhaften Ideen eine gute Figur macht. Der wie alle Premium Sirupe von Monin aus besten natürlichen Fruchtaromen, Gewürzen, Kräutern und vielen anderen Zutaten hergestellte Monin Sirup Chocolat Blanc zeichnet sich durch einen buttrigen Geschmack nach Vanille aus.

Der Einsatz echter Schokolade kann das abschließende Bestreuen eines Cocktails mit Kakao oder Schokoladenpulver ebenso umfassen wie das Garnieren mit Schokoraspeln oder Schokoladenstückchen. Wie wir sehen werden, ist es natürlich auch möglich (heißen oder kalten) Kakao alkoholisch aufzuladen, wobei es sich natürlich nicht um einen Cocktail im engeren Sinne handelt (und wohl auch nicht im weiteren ...).

Der dritten Option, dem Schoko Likör, wollen wir nun ein eigenes Kapitel widmen.

Zuallererst unterscheiden sich Schoko Liköre dadurch voneinander, welche weiteren leckeren Zutaten die Schokolade begleiten, was natürlich für die Auswahl in Cocktails von Bedeutung ist. Denn schließlich entscheidet eine ausgewogene Komposition darüber, ob man sich beim Mixen vertut oder vielleicht einen neuen Klassiker kreiert. Beliebt ist hier nicht von ungefähr zunächst die Orange, wie etwa im Auersthaler Schoko-Orange Creme-Likör von Horvath's Spezereyen, einem österreichischen Familienbetrieb, der sich der Produktion nicht nur alkoholischer Spezialitäten verschrieben hat. Vollreife Orangen gehen hier mit ausgewählter Schokolade und hochwertigem Alkohol Hand in Hand, was auch Preisrichtern nicht verborgen geblieben ist, denn dieser Likör hat Auszeichnungen im "I AM FROM AUSTRIA"-Wettbewerb oder bei den World Spirits Award 2019 eingeheimst.

Und dann wäre da noch die edle Paarung von Kakao und Maronen wie im Heindl Schoko Maroni Cremelikör, einem hochwertigen Erzeugnis mit einzigartigem Aroma auf Basis von Edelbitterschokolade.

Abschließend sei noch der intensiv-samtige Zotter Schokoladen Likör genannt, dessen voller Schokoladengeschmack dem Edelkakao von Zotter zu verdanken ist, der durch ausgewogene Vanille-, Nougat- und Milchtöne akzentuiert wird und ganz sicher einen fabelhaften Bestandteil schokoladiger Cocktails ergibt.

Du siehst, wir lassen dich, was die Auswahl der Likörgrundlage für dein Cocktail-Abenteuer angeht, definitiv nicht im Stich! Damit sind wir ausreichend vorbereitet, um uns endlich den versprochenen Rezepten zuwenden zu können, die du entweder in dieser Form nachempfinden kannst oder als Anregung verstehen darfst, um nach eigenen Vorstellungen selbst kreativ zu werden. Teile uns doch einfach mit, auf welche Ideen du gekommen bist – wir sind jedenfalls gespannt! Und keine Angst – nicht selten sind es gerade die "Missgriffe" oder ungewöhnlichen Kombinationen, die den Fortschritt bringen. Ob "Das geht gar nicht!" tatsächlich zutrifft, entscheiden immer noch deine Geschmacksnerven, und damit erfahrene Kämpfer gegen Langeweile und Konventionen.

Im Folgenden findest du sechs leckere Rezeptideen für schokoladige Cocktails zum Selbermachen und -genießen.

Beginnen möchten wir mit einem Cocktail, in dem neben Basilikum weiße Schokolade eine zentrale Rolle spielt.

Es heißt, der cremige und verdammt süße Dreamlover sei Anfang der 2000er Jahre, also zu Zeiten der weltweiten Piña-Colada-Begeisterung, erfunden worden – und zwar im "Bla Bla" in Emmering im Münchener Umland. Der "inhaltlichen" Nähe zum damaligen Kult-Cocktail dürfte es zu verdanken sein, dass diese Kreation eine so weite Verbreitung gefunden hat. Wir stellen hier allerdings eine weniger süße Variante vor, in der – ganz im Einklang mit unserem Thema – die Schokolade stärker in den Vordergrund tritt, anstatt unter einer zu ausgeprägten Süße "begraben" zu werden.

Du bist guter Dinge und fühlst dich hip – dann mixe dir einen Cacao Flip. Wir garantieren, der super-cremige Cocktail schmeckt garantiert besser als dieser Reim. Eiskalt genießen!

Was die Kameras nicht einfangen, ist, dass James Bond heimlich diesen Schoko-Martini trinkt. Jedenfalls vermuten wir das.

Wir sind sicherlich nicht die ersten, die auf die Idee kamen, dass Schokolade und Rum gut zusammenpassen. Dafür haben wir im Segment schokoladige Cocktails mit dem Rum Chocolate Julep eine besonders leckere Variante.

Zum Abschluss verlassen wir das Feld der schokoladigen Cocktails, um uns auch noch den Lumumba anzusehen, ein alkoholisches Mixgetränk, das sich besonders in Nordfriesland, Dänemark und in den Niederlanden großer Beliebtheit erfreut. Das auch als "Tote Tante" bekannte Getränk besteht aus heißem oder kaltem Kakao mit Sahnehäubchen, dem ein Schuss Rum zugesetzt wird, wobei auch nicht minder leckere Varianten mit Weinbrand oder Amaretto bezeugt sind – ein Klassiker, der sich bewährt hat!

Das war es von uns zum Thema schokoladige Cocktails, für alle, die sich auf der süßen Seite des Lebens vergnügen möchten. Wir wünschen viel Spaß dabei!