Papa's Pilar ist ein amerikanischer Rum, der von der Abenteuerlust Ernest Hemingways inspiriert und nach seinem Boot benannt wurde. Papa’s Pilar Dark Rum wird bis zu 24 Jahre lang unter Anwendung des Solera Verfahrens gereift und überzeugt mit einem abwechslungsreichen, reichhaltigen Geschmack.
Papa war der spanische Spitzname Hemingways. Sein Boot, das speziell für ihn angefertigt wurde und mit dem er zahlreiche Abenteuer erlebte, taufte er Pilar. Der berühmte Schriftsteller war nicht nur für seine literarischen Werke bekannt, sondern auch dafür, ein großer Freund edler Spirituosen und insbesondere von erstklassigem Rum zu sein.
Im Andenken an den großen Literaten wird Papa's Pilar Dark Rum mit besonderer Sorgfalt hergestellt. An diesem feinen, dunklen Melasse-Rum hätte er daher bestimmt eine helle Freude gehabt. Auch der hellere und etwas jüngere Blond Rum steht seinem Bruder in Sachen Qualität in nichts nach.
Das Besondere am Solera-Verfahren ist es, dass kurz gereifte Destillate mit lange gelagerten Rums mehrfach in speziell ausgewählten Fässern vermählt werden. Auf diese Weise entsteht ein faszinierender Blend, der die verschiedensten Charakterzüge aufweisen kann. Der Abfüller aus den Vereinigten Staaten verlässt sich für die Grundlage auf hochwertige Destillate aus der Mittelamerika, der Karibik und Florida. Das Ergebnis ist verführerisch und vielschichtig, wie die Geschichten aus der Feder Hemingways.
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